Bûche de Noël à l'orange et son caramel à la Fleur de Sel Le Guérandais
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Bûche de Noël à l'orange et son caramel à la Fleur de Sel Le Guérandais”, publiée le Jeudi 17 Décembre 2020 à 13h15, sur le site de son éditeur : A vos assiettes
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Magrets de canard au caramel
Fleur de sel | Magret de canard | Sucre fin | Vinaigre balsamique
Marmiton
Tartines tian estivales aux legumes et au chevre
Baguette | Basilic | Bûche de chèvre | Carotte | Courgette | Fleur de sel | Huile d’olive | Poivre | Tomate
Marmiton
Verrine de chevre de tomate et de carotte
Bûche de chèvre | Carotte | Ciboulette | Fleur de sel | Huile d’olive | Tomate
Marmiton
Gambas a la plancha avec leur sauce a l'orange
Cassonade | Fleur de sel | Gambas | Huile d’olive | Jus d’orange | Jus de citron | Piment | Poivre | Poudre de piment | Sauce soja | Vinaigre de framboise | Whisky | Zeste d’orange
Marmiton
Riz au lait sur lit de caramel a la fleur de sel
Beurre | Cannelle | Crème liquide | Fleur de sel | Gousse de vanille | Lait | Riz | Sucre
Marmiton
Verrines menthe bacon courgette
Bacon | Biscotte | Bûche de chèvre | Coriandre | Courgette | Fleur de sel | Fromage | Fromage blanc | Jus de citron | Menthe | Poivre
Marmiton
Charlotte au chocolat, spéculoos et caramel à la fleur de sel
Beurre | Cannelle | Chocolat noir | Crème liquide | Eau | Fleur de sel | Oeuf | Spéculoos | Sucre | Sucre vanillé
750g
Sablé breton et émulsion caramel à la fleur de sel
Beurre | Farine | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Lait | Levure chimique | Oeuf (jaune) | Sucre fin
Atelier des chefs
Crumble de caramel à la fleur de sel, pomme confite au beurre de framboise
Beurre | Eau | Farine | Fleur de sel | Framboises | Pomme | Poudre d’amande | Sucre fin
Atelier des chefs
