Bruschetta de Tartare® ail sauvage, poire caramélisée et croustillant de jambon de Parme
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Bruschetta de Tartare® ail sauvage, poire caramélisée et croustillant de jambon de Parme”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : A vos assiettes
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Tartare de tomates et piquillos mousse de basilic croustillant de jambon cru
Basilic | Crème liquide | Huile d’olive | Jambon | Oignon rouge | Piment d’Espelette | Piquillos | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Foie gras poêlé Tartare® Ail Sauvage cèpes & pommes caramélisés
Ail | Beurre | Cèpes | Cerfeuil | Ciboulette | Foie gras | Huile d’olive | Noisettes | Poivre | Pomme | Sel | Sucre fin | Tartare
750g
Panna cotta au parmesan Parmigiano Reggiano et à l'artichaut croustillant de jambon de Parme
Artichaut | Citron | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Jambon de Parme | Lait | Parmesan | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Tartines a l'italienne
Ail | Baguette | Basilic | Huile d’olive | Jambon de Parme | Mozzarella | Tapenade | Tomate
Marmiton
Clafoutis mozzarella parme et basilic
Ail | Basilic | Farine | Huile d’olive | Jambon de Parme | Lait | Mozzarella | Oeuf | Poivre | Sel
Marmiton
Tian de courgettes pommes de terre et tomates
Ail | Basilic | Courgette | Huile d’olive | Jambon de Parme | Oignon | Parmesan | Poivre | Pomme de terre | Roquette | Sel | Tomate
Marmiton
Rognons d'agneau au xérès
Agneau | Ail | Bouillon de boeuf | Huile d’olive | Jambon de Parme | Lait | Laurier | Oignon | Paprika | Persil | Poivre | Riz cuit | Rognons | Sel | Veau | Xérès
Cuisineaz
Gratin de chicons, pommes, jambon de parme et parmesan
Ail | Beurre | Chicon | Crème légère | Jambon de Parme | Jus de citron | Mozzarella | Noix | Parmesan | Poivre | Pomme | Sel | Thym
Cuisineaz
