Brochette de pintade piquée au romarin et vinaigre balsamique, écrasée de pommes de terre à l'ail et à l'huile d'olive
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Brochette de pintade piquée au romarin et vinaigre balsamique, écrasée de pommes de terre à l'ail et à l'huile d'olive”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Brochette de boeuf au romarin et au vinaigre balsamique, gratin de pommes de terre aux cèpes
Ail | Beurre | Cèpes | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Rumsteck | Sel | Thym | Veau | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Chaud froid d'écrasée de pommes de terre au thym et à l'huile d'olive et sa brunoise saumon tomates
Les délices de Reinefeuille
Sûpreme de volaille rôti au vinaigre balsamique, purée de pommes de terre 'grand palace'
Ail | Beurre | Crème liquide | Eau | Huile d’olive | Pomme de terre | Poulet | Thym | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Brochette de boeuf au vin rouge et poivre rare, écrasée de pommes de terre à la fourme d'Ambert
Boeuf | Fourme d’Ambert | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin rouge
Atelier des chefs
Parmentier de thon et pommes de terre
Ail | Huile d’olive | Lait | Mozzarella | Persil | Poivre | Pomme de terre | Thon | Vinaigre balsamique
Marmiton
Magret de canard aux airelles écrasée de pommes de terre ail-persil
Ail | Airelles | Bouillon de volaille | Crème liquide | Fleur de sel | Huile de noix | Lait | Magret de canard | Miel | Persil | Poivre | Pomme de terre | Safran | Vinaigre de framboise
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Paupiette de veau au Marsala et sauge écrasée de pommes de terre
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Chair à saucisse | Cognac | Crépine | Echalotes | Escalope de veau | Farce | Fond brun | Gros sel | Haricots verts | Huile d’arachide | Huile d’olive | Lait | Lard | Marsala | Oeuf (jaune) | Oignon | Pain | Paupiette | Persil | Pomme de terre | Sauge | Vinaigre
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Pintade provençale aux pommes de terre
Ail | Huile d’olive | Pintade | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel
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Salade de riz aux pommes de terre
Ail | Huile d’olive | Jambon | Oeuf | Petits pois | Poivre | Pomme de terre | Riz | Sel | Vinaigre balsamique
Cuisineaz
