Brochette de caille à ma façon
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Brochette de caille à ma façon”, publiée le Dimanche 08 Juillet 2018 à 09h18, sur le site de son éditeur : 750g
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Bacon | Beurre | Brochet | Citron | Crème fraîche | Estragon | Farine | Langoustine | Oeuf | Oeuf de caille | Pain de mie | Persil | Poivre | Sel | Tomate cerise | Vinaigre
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Bar | Citron vert | Framboises | Huile d’olive | Oeuf de caille | Poivre | Radis | Sel | Xérès
Cuisineaz
Brochettes de caille
cailles | cerfeuil | échalotes | olives vertes dénoyautées | poivrons verts | raisin | romarin
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Huître du bassin, émulsion crémeuse de vin d'or, caillette en brochette
Chair à saucisse | Crème liquide | Echalotes | Huile d’arachide | Huîtres | Persil | Sauterne
Atelier des chefs