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Brochette de boudin aux chips et jambon

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Brochette de boudin aux chips et jambon”, publiée le Vendredi 13 Avril 2018 à 22h33, sur le site de son éditeur : Cuisineaz


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#Boudin | #Brochet | #Brochette | #Chips | #Jambon | Cuisineaz | Chaource | Chapelure | Crème liquide | Huile | Jambon | Moutarde | Poivre | Pomme de terre | Sel

Brochette de boudin et sa farandole de légumes sur tuile au parmesan

Brochette de boudin et sa farandole de légumes sur tuile au parmesan


5 baies | Ail | Beurre | Boudin blanc | Carotte | Céleri | Ciboulette | Courgette | Crème liquide | Echalotes | Oignon | Parmesan | Persil | Poireau | Poivre | Pomme | Quatre-épices | Sel | Truffe | Vin blanc
  750g
Burger au Reblochon et chips de jambon cru Aoste

Burger au Reblochon et chips de jambon cru Aoste


Ail | Beurre | Boeuf haché | Champignons | Farine | Graines de sésame | Huile d’olive | Jambon | Lait | Levure | Oignon | Poivre | Reblochon | Salade | Sel | Sucre | Sucre fin | Sucrine | Thym | Viande hachée
  A vos assiettes
Brochette de boudin blanc et pommes caramélisées

Brochette de boudin blanc et pommes caramélisées


Basilic | Biscuits | Boudin blanc | Cannelle | Chaource | Huile d’olive | Jus de pommes | Miel | Moutarde | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron | Pomme | Rhum | Sel | Tomate | Vinaigre de cidre
  750g
Potage d'hiver  et chips de jambon

Potage d'hiver et chips de jambon


Ail | Aromate | Bouillon de légumes | Carotte | Céleri-rave | Chou | Huile d’olive | Jambon | Laurier | Navet | Oignon | Pomme de terre | Sauce soja | Sel | Thym
  Atelier des chefs
Pain perdu à la tapenade de Truffe   Chips de jambon de Parme par Leslie en Cuisine
 

Pain perdu à la tapenade de Truffe & Chips de jambon de Parme par Leslie en Cuisine


Beurre | Biscotte | Burrata | Fleur de sel | Huile d’olive | Jambon de Parme | Lait | Oeuf | Pain | Parmesan | Pignons | Roquette | Tapenade | Tomate cerise | Truffe
  Marmiton
Tiramisu parmesan tomates confites et sa chips de jambon de Parme

Tiramisu parmesan-tomates confites et sa chips de jambon de Parme


Ail | Huile d’olive | Jambon de Parme | Mascarpone | Oeuf | Pain | Paprika | Parmesan | Piment d’Espelette | Poivre | Poudre de piment | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
  750g

Risotto artichauts en tempura safrané et chips de jambon cru


Artichaut(s) poivrade | Beurre doux | Citron(s) jaune(s) | Eau Gazeuse (bulles fines) | Farine de blé | Fond blanc | Huile d olive | Huile de friture | Jaune(s) d oeuf(s) | Moulin à poivre | Oignon(s) | Parmigiano Reggiano râpé | Riz carnaroli | Safran en poudre | Sel fin | Tranche(s) de Jambon cru(s) | Vin blanc sec
  Atelier des chefs
Velouté de potiron brisures de marrons croûtons de pain d'épice et chips de jambon

Velouté de potiron brisures de marrons croûtons de pain d'épice et chips de jambon


Ail | Bouillon de volaille | Coriandre | Courge | Echalotes | Huile de noix | Jambon | Marrons | Noisettes | Poivre | Potiron | Quatre-épices | Sel
  750g
Lentilles tièdes au vinaigre de framboise et sa brochette de boudin blanc panée au pignon

Lentilles tièdes au vinaigre de framboise et sa brochette de boudin blanc panée au pignon


Boudin blanc | Chapelure | Echalotes | Farine | Huile de noix | Lentilles | Oeuf (jaune) | Pignons | Piment | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique | Vinaigre de framboise
  750g
Velours de haricots blancs  écume de foie gras  brochette de boudin blanc  façon cappuccino

Velours de haricots blancs, écume de foie gras, brochette de boudin blanc, façon cappuccino


Beurre | Boudin blanc | Bouillon | Carotte | Crème fraîche | Crème liquide | Foie gras | Haricots blancs | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Sel
  750g
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