Brochette de boeuf au vin rouge et poivre rare, écrasée de pommes de terre à la fourme d'Ambert
Découvrir cette recette
Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Brochette de boeuf au vin rouge et poivre rare, écrasée de pommes de terre à la fourme d'Ambert”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
Chercher une autre recette
Pavé de boeuf rôti, réduction de vin rouge au poivre de Séchouan, purée de pommes de terre à la fourme
Beurre | Boeuf | Crème liquide | Fourme d’Ambert | Gros sel | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin rouge
Atelier des chefs
Brochette de pintade piquée au romarin et vinaigre balsamique, écrasée de pommes de terre à l'ail et à l'huile d'olive
Ail | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Pintade | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Pavé de boeuf chèvre façon beurre maître d'hôtel écrasée de pommes de terre aux olives
Boeuf | Bûche de chèvre | Fines herbes | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Oignons nouveaux | Olives noires | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Salade d'endives à la nordique
aneth | endives | haddock avec peau | huile de noix | lait | miel | moutarde à l'ancienne | oignon rouge | poivre noir du moulin | pommes de terre rouges | vinaigre de cidre
Avantages
Salade de pommes de terre à la fourme d'ambert
Fourme d’Ambert | Huile de noix | Noix | Poivre | Pomme de terre | Salade | Sel | Xérès
aufeminin cuisine
Gratin de pommes de terre à la Fourme d'Ambert
Ail | Beurre | Fourme d’Ambert | Lait concentré non sucré | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
750g
Gratin de pommes de terre à la Fourme d'Ambert
Crème fraîche épaisse | Fourme d’Ambert | Lait | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
750g
Velouté complet poireaux pommes de terre-fourme d'ambert riz
Eau | Fourme d’Ambert | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Riz cuit | Sel
750g