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Brochette aux rognons

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Brochette aux rognons”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Cuisine & mets


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#Brochette | Cuisine & mets | Echine de porc | Huile | Lard fumé | Laurier | Oignons nouveaux | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Rognons | Sel | Thym | Tomate

Rognons d'agneau en brochette au barbecue


Agneau | Champignon de Paris | Eau | Huile d’olive | Miel | Moutarde | Poivre | Rognons
  Marmiton
Brochette d'agneau mariné aux épices  semoule verte
 

Brochette d'agneau mariné aux épices, semoule verte


Agneau | Blé | Coriandre | Cumin | Curry | Epinard | Gigot | Gingembre | Huile d’olive | Menthe | Persil | Ras el Hanout | Sel | Semoule
  Atelier des chefs
Brochette de lotte et courgette
 

Brochette de lotte et courgette


Ail | Beurre | Citronnelle | Courgette | Fleur de sel | Huile d’olive | Lotte | Miel | Oignons nouveaux | Poivre | Vin blanc
  Atelier des chefs
Brochette de Saint Jacques  fenouil au miel et à l'orange

Brochette de Saint-Jacques, fenouil au miel et à l'orange


Eau | Fenouil | Fleur de sel | Huile d’olive | Jus d’orange | Miel | Piment d’Espelette | Saint-Jacques | Sel
  Atelier des chefs

Brochette de Saint-Jacques, wok de pois gourmands


Fleur de sel | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Pois gourmand | Saint-Jacques | Sel
  Atelier des chefs
Brochette de lotte au piment et coulis de poivrons

Brochette de lotte au piment et coulis de poivrons


Ail | Beurre | Fleur de sel | Huile d’olive | Lotte | Oignons nouveaux | Piment | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Xérès
  Atelier des chefs
Brochette de volaille aux pruneaux caramélisée à la bière  salade de pommes de terre

Brochette de volaille aux pruneaux caramélisée à la bière, salade de pommes de terre


Aiguillettes de poulet | Bière | Echalotes | Huile d’arachide | Lard fumé | Oignon rouge | Persil | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Pruneaux | Sel | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Brochette apéritive de boeuf  vinaigrette aux fruits de la passion

Brochette apéritive de boeuf, vinaigrette aux fruits de la passion


Fruit de la passion | Huile d’olive | Mangue | Orange | Poivre | Rumsteck | Sel
  Atelier des chefs

Brochette de thon au sésame, purée d'avocats


Avocat | Citron vert | Coriandre | Graines de sésame | Lait | Nuoc mam | Piment d’Espelette | Sauce soja | Sel | Thon | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
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