Briouates au kefta
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Briouates au kefta”, publiée le Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Briouates à la kefta
Ail | Coriandre | Feuilles de bricks | Gingembre | Harissa | Huile d’olive | Oignon | Paprika | Pastis | Persil | Poivre | Poivron | Sel | Soja | Steak haché | Vermicelles
750g
Tajine de kefta à l'oeuf et cumin
Ail | Boeuf haché | Cumin | Gingembre | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Paprika | Persil | Poivre | Purée | Sel | Thym | Tomate
Atelier des chefs
Briouate de kefta aux épices et coriandre
Ail | Boeuf haché | Citron | Citron confit | Coriandre | Cumin | Feuilles de bricks | Gingembre | Huile d’arachide | Huile d’olive | Paprika | Safran | Sel
Atelier des chefs
Kefta de porc aux noix, sauce au gorgonzola
Beurre | Brioche | Cognac | Crème liquide | Eau | Gorgonzola | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Muscade | Noix | Oignon | Pain de mie | Poivre | Porc | Raisins secs | Riz | Sel | Viande hachée
Atelier des chefs
Tajine de kefta aux herbes et cumin, riz collant au safran
Ail | Aromate | Boeuf haché | Coriandre | Cumin | Curcuma | Eau | Gingembre | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Paprika | Persil | Poivre | Purée | Riz | Safran | Sel | Sucre fin | Thym | Tomate
Atelier des chefs
Kefta de daurade et chair de crabe au lait de coco et curry, tomate cerise
Ciboulette | Crabe | Cumin | Curry | Daurade | Gingembre | Huile d’olive | Lait de coco | Oeuf (blanc) | Oignon | Piment d’Espelette | Sel | Sucre | Tomate cerise
Atelier des chefs
Brochette de kefta et tomates cerises
Ail | Boeuf haché | Citron | Citron confit | Coriandre | Cumin | Gingembre | Huile d’olive | Oignon | Paprika | Poivre | Safran | Sel | Tomate cerise
Atelier des chefs
Briouates aux amandes et fleur d'oranger
Beurre | Cannelle | Eau de fleur d’oranger | Feuilles de bricks | Miel | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Raisins secs | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Briouates aux amandes caramélisées à la fleur d'oranger
Amandes | Beurre | Cannelle | Eau de fleur d’oranger | Feuilles de bricks | Huile de friture | Miel | Oeuf (jaune) | Sucre fin
Atelier des chefs
