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Brioche perdue et sa sauce au caramel beurre salé

 


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Brioche perdue et sa sauce au caramel beurre salé

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Brioche perdue et sa sauce au caramel beurre salé”, publiée le Jeudi 25 Avril 2019 à 17h57, sur le site de son éditeur : Francine


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Francine | beurre demi-sel | crème liquide | farine pour brioche maison Francine | fleur de sel | lait | lait froid | levure spéciale brioche Francine | œuf | sucre en poudre | sucre vanillé

Brioche perdue aux pommes caramélisées sauce caramel au beurre salé

Brioche perdue aux pommes caramélisées sauce caramel au beurre salé


Beurre demi-sel d'Isigny | Beurre doux d'Isigny | Cannelle en poudre | Crème fraîche épaisse d'Isigny | Crème liquide entière | Gâche Vendéenne | Lait 1/2 écrémé | Oeufs | Pommes | Sucre en poudre
  Atelier des chefs
Coeur de brioche au chocolat et aux noisettes sauce caramel au beurre salé

Coeur de brioche au chocolat et aux noisettes sauce caramel au beurre salé


Beurre | Beurre demi-sel | Brioche | Chocolat | Crème liquide | Lait | Noisettes | Oeuf | Sucre fin
  Atelier des chefs
Sauce caramel au beurre sale

Sauce caramel au beurre sale


Beurre | Crème fraîche | Eau | Sucre fin
  Marmiton

Sauce caramel au beurre sale et mascarpone


Beurre | Eau | Mascarpone | Sucre
  Marmiton
Fondants au chocolat sauce caramel au beurre sale

Fondants au chocolat sauce caramel au beurre sale


Ananas | Beurre | Beurre demi-sel | Chocolat noir | Crème fraîche épaisse | Farine | Glace | Oeuf (jaune) | Sucre fin | Vanille
  Marmiton

Poires pochees sauce caramel au beurre sale


Anis étoilé | Beurre | Cannelle | Citron | Clous de girofle | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Gingembre | Gousse de vanille | Poire | Sel | Sucre | Sucre fin
  Marmiton
Sauce au caramel et beurre sale le vrai

Sauce au caramel et beurre sale le vrai


Beurre | Crème liquide | Fleur de sel | Sucre
  Marmiton
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