Brandade de colin à l'huile de noix croquant de pomme et fenouil
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Brandade de colin à l'huile de noix croquant de pomme et fenouil”, publiée le Jeudi 31 Décembre 2020 à 12h48, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Brandade de cabillaud minute à l'huile de truffe croquant de pomme fruit
ail | gros sel | huile d'olive | huile de truffe blanche | lait 1/2 écrémé | laurier | Parmigiano Reggiano râpé | pavé de cabillaud | piment d'Espelette | pomme de terre charlotte | pomme granny smith | roquette | sel fin | thym
Atelier des chefs
Filet de canette aux figues, purée de pomme de terre à la truffe blanche
Beurre | Canette | Crème liquide | Figues | Gros sel | Huile de noix | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe | Vinaigre
Atelier des chefs
Pavé d'autruche purée à l'huile de truffe sauce au vin rouge
Autruche | Beurre | Ciboulette | Crème liquide | Gros sel | Huile d’arachide | Huile de noix | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe | Vin rouge
Atelier des chefs
Salade tiede de pommes de terre et d'asperges aux noix
Asperges vertes | Huile | Noix | Poireau | Pomme de terre | Salade | Salade romaine | Vinaigre
Marmiton
Patachee
Ail | Huile de noix | Poivre | Pomme de terre | Salade | Salade frisée | Sel | Vinaigre de cidre
Marmiton
Salade pommes de terre saucisson
Baguette | Echalotes | Huile d’olive | Huile de colza | Huile de noix | Mayonnaise | Pomme de terre | Salade | Saucisse de Francfort | Saucisson sec | Tomate | Vin blanc
Marmiton
Salade automnale du soir
Betterave | Emmental | Endive | Huile | Noix | Poivre | Pomme | Sel | Thon (boîte) | Vinaigre
Marmiton
Gateau aux pommes ralitsa
Bicarbonate | Cannelle | Farine | Huile | Noix | Oeuf | Pomme | Sucre fin | Sucre vanillé
Marmiton
