Bouillon de gibier à plumes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Bouillon de gibier à plumes”, publiée le Lundi 07 Mars 2022 à 11h29, sur le site de son éditeur : Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
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Gratin de coquillettes forestier
Beurre | Champignons de Paris | Coquillettes | Crème fraîche | de volaille de basse-cour | Fromage | Persil | Poivre | Restes de gibier de plumes | Sel
Marie Claire
Brochettes de gibier au chutney d’ananas (entrée)
Ail | Ananas | Bouillon | Brochet | Cannelle | Carotte | Chevreuil | Chutney | Citron | Citron vert | Clous de girofle | Echalotes | Gingembre | Huile | Huile d’arachide | Lard | Laurier | Marinade | Muscade | Oignon | Sel | Sucre roux | Vin blanc | Vinaigre
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Civet de gibier aux champignons et boulettes de pommes de terre
5 baies | Beurre | Bouillon de viande | Champignons | Crème liquide | Epaule | Farine | Genièvre | Lard fumé | Laurier | Maïzena | Muscade | Oeuf | Oignon | Pain | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Viande | Vin rouge
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Sauce minute pour gibier à plume
Armagnac | Bouillon de légumes | Canard | Cognac | Crème fraîche | Genièvre | Laurier | Pigeon | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
Cuisineaz
Pintade au Cookeo
Champignons de Paris | Cubes de bouillon de volaille | Eau | Huile d'olive | Oignons | Pintade | Poivre | Sel | Vin blanc sec
Marmiton