Bouchées avocat et bar au fumet de coquillages
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Bouchées avocat et bar au fumet de coquillages”, publiée le Jeudi 05 Juillet 2018 à 16h47, sur le site de son éditeur : 750g
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Millefeuille de bar mangue et avocat son beurre rhum-vanille et poudre de kumbawa
Artichaut | Avocat | Bar | Beurre | Citron vert | Fumet de poisson | Gingembre | Gousse de vanille | Huile d’olive | Maïzena | Mangue | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Rhum
750g
Bouchees de poisson
Colin | Fumet de poisson | Huile | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Sel
Marmiton
Bouchees a l'avocat et au saumon fume
Avocat | Citron | Crème fraîche | Pain de mie | Saumon fumé | Sel | Yaourt
Marmiton
Bar et crème de coquillages, purée de panais, coulis de cresson et champignons des bois
Ail | Baies rose | Bar | Beurre | Cardamome | Chanterelles | Coques | Crème liquide | Cresson | Echalotes | Gousse de vanille | Gros sel | Huile d’olive | Palourde | Panais | Pleurote | Poivre | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Avocat et bar mariné au paprika
Avocat | Bar | Citron | Concombre | Gros sel | Huile d’olive | Paprika | Sauce soja | Sel
A vos assiettes
Bouchées avocat et mascarpone
Avocat | Jus de citron | Mascarpone | Parmesan | Saumon fumé
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Barquitas™ Original au boeuf et tomates
Avocat | Bar | Boeuf haché | Epices | Fromage râpé | Guacamole | Huile | Laitue | Tomate
Marmiton
Ceviche verde bar et gambas légumes croquants
Avocat | Bar | Citron vert | Coriandre | Epinard | Fleur de sel | Gambas | Huile d’olive | Jus d’orange | Jus de citron | Oignon rouge | Oranges sanguines | Piment d’Espelette | Poivre | Radis | Tomate cerise
Atelier des chefs
Poisson et choucroute en tartare
Ail | Avocat | Bar | Basilic | Choucroute | Echalotes | Gros sel | Huile | Huile d’olive | Pignons | Piment d’Espelette | Pomme | Tomate
Avantages
