Bouchée à la Reine traditionnelle
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Bouchée à la Reine traditionnelle”, publiée le Mercredi 10 Décembre 2014 à 12h00, sur le site de son éditeur : Le Journal des femmes - Cuisine
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Bouchée à la reine champignons des bois et châtaignes
Ail | Aromate | Beurre | Bouillon de volaille | Cèpes | Chanterelles | Châtaignes | Crème liquide | Echalotes | Escalope de poulet | Girolle | Huile d’olive | Laurier | Mesclun | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Salade | Sel | Thym
Atelier des chefs
Bouchée à la reine rapide de volaille au curry rouge
Beurre doux | Champignon de Paris | Croûte feuillettée | Farine de blé | Huile d'olive | Lait 1/2 écrémé | Pâte de curry rouge | Quenelle de volaille | Sel fin | Suprême de poulet
Atelier des chefs
Bouchée à la reine ambiance Noël
Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Champignon de Paris | Crème fraîche épaisse | Farine | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Quenelle | Ris de veau | Sel | Thym | Vin blanc | Volaille
Cuisine Actuelle
Bouchée à la Reine au saumon fumé
Beurre | Céleri | Estragon | Mayonnaise | Oeuf | Oignon rouge | Pâte feuilletée | Poivre | Purée | Saumon fumé | Sel | Sucre | Vinaigre de cidre
Marmiton
Cocktail de fruits de mer pour bouchee a la reine
Béchamel | Beurre | Champignons | Concentré de tomate | Echalotes | Fruits de mer | Poivre | Sel | Vin blanc
Marmiton
Bouchee a la reine facon nadine
Beurre | Carotte | Céleri | Champignon de Paris | Clous de girofle | Crème fraîche | Farine | Légumes | Navet | Oignon | Persil | Poireau | Poulet | Quenelle | Sel | Vin blanc | Vol-au-vent | Volaille
Marmiton
Bouchee a le reine endive chevre
Beurre | Bûche de chèvre | Coriandre | Crème fraîche | Crème liquide | Cumin | Endive | Gruyère | Maïzena | Miel | Poivre | Sel | Vol-au-vent
Marmiton
Bouchee a la reine poulet marine a l'ail
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Citron | Echalotes | Escalope de poulet | Farine | Huile d’olive | Persil | Thym | Vol-au-vent
Marmiton
Bouchée à la reine de lydia
Beurre | Bouillon de volaille | Crème fraîche épaisse | Escalope de poulet | Farine | Muscade | Noisettes | Oeuf (jaune) | Poivre | Quenelle | Sel | Veau | Vin blanc
Cuisineaz
Bouchée à la reine
Beurre | Bouchées feuilletées | Champignon de Paris | Crème liquide | Escalope de poulet | Farine | Huile d’olive | Lait | Muscade | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Vol-au-vent
750g
