Bortsch facon fedo
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Bortsch facon fedo”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Cocktail de crevettes facon fedo
Concentré de tomate | Crème | Crevettes | Harissa | Poivre | Sel | Tabasco | Whisky
Marmiton
Koulitch facon fedo brioche de paques russie
Beurre | Cardamome | Eau | Farine | Fruits secs | Gousse de vanille | Lait | Levure | Oeuf | Raisins secs | Safran | Sel | Sucre | Sucre fin | Sucre glace | Sucre vanillé
Marmiton
Bortsch froid au yaourt
Ail | Aromate | Betterave | Ciboulette | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Laurier | Oignon rouge | Poivre | Sel | Thym | Yaourt
Atelier des chefs
Bortsch - Laurent Mariotte
ail | betteraves rouges | beurre | blanc de poireau | bouillon de boeuf | carotte | céleri rave | crème aigre ou crème fraîche épaisse mélangée à quelques gouttes de citron | navet | oignon | petit chou vert | poivre | pommes de terre (type BF 15) | sel | sucre | tomates pelées entières en boite | vinaigre de vin rouge
Laurent Mariotte | Site officiel
Tarte aux figues (façon Bourdaloue) - Laurent Mariotte
amande amère | beurre | figues noires | pâte brisée pur beurre | poudre d'amandes | sucre semoule | sucre vanillé
Laurent Mariotte | Site officiel
Kefta d'agneau à la menthe crème aigrelette et pommes de terre primeurs facon tajine
Abricot sec | Agneau | Amandes effilées | Citron | Citron confit | Crème fraîche épaisse | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Menthe | Miel | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Raisins secs | Ras el Hanout | Sel
Atelier des chefs
Brioche aux 4 saveurs (façon chinois)
Brioche | Confiture d’abricot | Lait | Maïzena | Oeuf (jaune) | Pâtes | Raisins secs | Sucre | Sucre vanillé | Tartine
Marmiton
Entremets Ti Amo (façon Snickers©)
beurre | blancs d'oeufs | cacahuètes hachées | caramel beurre salé Régilait | chocolat blanc | chocolat noir à 50% | colorant en gel au choix | crème à 35% | crème fleurette 30% MG | eau | farine | gélatine | glucose | jaunes d'oeufs | lait concentré sucré Régilait | lait entier | nougat | oeuf | poudre d'amande | sucre en poudre | sucre glace
Régilait
Cupcakes facon red velvet
Arôme de vanille | Beurre | Bicarbonate | Cacao | Colorant rouge | Crème liquide à 30% | Crème liquide entière | Farine | Lait | Levure chimique | Mascarpone | Œuf | Philadelphia | Sel | Sucre | Sucre glace
Chefclub
