Boeuf irlandais aux airelles et au Porto
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Boeuf irlandais aux airelles et au Porto”, publiée le Lundi 26 Décembre 2022 à 09h05, sur le site de son éditeur : A vos assiettes
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Coeur de filet de boeuf irlandais flambé au whisky, croustillant au poireau et pommes de terre à la poêle
Baies rose | Beurre | Boeuf | Crème liquide | Fond de veau | Graisse de canard | Pâte filo | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tournedos | Whisky
750g
Langue de boeuf sauce madère
Beurre | Bouquet garni | Champignons | Clous de girofle | Farine | Langue de boeuf | Madère | Poireau | Porto | Sel
750g
Boeuf Irlandais à la mode de chez nous
Ail | Beurre | Boeuf | Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Farine | Huile | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Vin de Bourgogne
750g
Pavé de boeuf irlandais écrasée de topinambours échalotes confites à la Guinness
Ail | Aromate | Beurre | Bière | Boeuf | Cerfeuil | Echalotes | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’arachide | Lait | Laurier | Poivre | Sel | Thym | Topinambours
Atelier des chefs
Boeuf bourguignon aux airelles
Airelles | Beurre | Boeuf | Bouillon | Carotte | Eau | Farine | Huile | Laurier | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin rouge
Cuisine Actuelle
Bavette de boeuf irlandais grillée au feu de bois
Ail | Beurre | Bière | Boeuf | Echalotes | Fleur de sel | Poivre | Thym
A vos assiettes
