Boeuf grillé, crème au raifort et aux câpres
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Boeuf grillé, crème au raifort et aux câpres”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g
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Bœuf kaddour en gelée aux épices (plat principal)
Bouquet garni | Câpres | Carotte | Céleri branche | Ciboulette | Crème fraîche | Estragon | Gelée | Huile | Ketchup | Moutarde | Oeuf | Oignon | Paprika | Persil | Poireau | Poivre | Raifort | Rôti de boeuf | Sel | Vinaigre
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Filet de boeuf grillé risotto de panais pesto d'orties
Ail | Amandes | Beurre | Boeuf | Bouillon de légumes | Bouillon de viande | Crème | Echalotes | Huile | Huile d’olive | Lait | Ortie | Panais | Parmesan | Pignons | Poivre | Risotto | Sel | Vin blanc
A vos assiettes
Salade de paleron de boeuf
Basilic | Boeuf | Crème | Croûtons | Echalotes | Epinard | Fruit | Huile d’olive | Noix | Pain | Paleron | Poivre | Pomme | Raifort | Sel | Toasts | Vinaigrette | Xérès
750g
Tataki de boeuf et son sésame de concombre au raifort
Aiguillette de boeuf | Ail | Carotte | Concombre | Coriandre | Faisselle | Fromage frais | Gingembre | Graines de sésame | Huile | Huile de colza | Oignon | Raifort | Rôti de boeuf | Sauce soja | Sésame | Sucre | Vin blanc
750g
Roasbif sur le grill
Ail | Boeuf | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Crème | Farine | Huile | Laurier | Marinade | Oignon | Persil | Poivre | Thé | Thym | Vin | Vin rouge | Xérès
Les Recettes du Jour
Risotto crémeux boeuf grillé
Ail | Avoine | Bouillon de légumes | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Fromage de chèvre | Huile d’olive | Oignon | Pâtes | Persil | Poivre | Risotto | Riz | Rumsteck | Sel | Vin blanc
750g
Pavé de boeuf grillé, légumes glacés et sauce tartare
Beurre | Boeuf | Câpres | Carotte | Cornichons | Fleur de sel | Huile d’arachide | Moutarde | Navet | Oeuf (jaune) | Oignons nouveaux | Persil | Poivre | Radis noir | Sel | Sucre fin | Vinaigre
Atelier des chefs
Salade de paleron de bœuf
Basilic | Boeuf | Crème | Croûtons | Echalotes | Epinard | Fruit | Huile d’olive | Noix | Pain | Paleron | Poivre | Pomme | Raifort | Sel | Toasts | Xérès
A vos assiettes
Houmous de noix de cajou et chou-fleur rôti filet de boeuf grillé
Ail | Boeuf | Chou-fleur | Citron | Citron vert | Crème de sésame | Huile d’olive | Laurier | Noix de cajou | Paprika | Poivre | Sel | Sésame | Tahini | Thym | Veau | Vinaigre balsamique
A vos assiettes