Boeuf du pays de caux (plat principal)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Boeuf du pays de caux (plat principal)”, publiée le Mercredi 07 Février 2018 à 16h45, sur le site de son éditeur : Notrefamille.com
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Boeuf du pays de caux
Beurre | Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Cidre | Couenne | Echalotes | Huile | Laurier | Macreuse | Paleron | Persil | Poivre | Porc | Sel | Thym | Vinaigre de cidre
Marmiton
Rôti de bœuf sauce au vin (plat principal)
Ail | Basilic | Beurre | Bouillon de boeuf | Cannelle | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Huile d’olive | Lait | Laurier | Maïzena | Miel | Muscade | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Purée | Romarin | Rôti de boeuf | Sel | Tomate | Vin rouge
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Bœuf sauté aux légumes (plat principal)
Ail | Beurre | Boeuf | Cacahuètes | Carotte | Céleri branche | Coriandre | Gros sel | Huile d’arachide | Nouilles chinoises | Nuoc mam | Oignon | Poivre | Poivron rouge | Sauce soja | Soja | Steak
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Bœuf aux échalotes (stifado) (plat principal)
Ail | Boeuf | Cannelle | Clous de girofle | Concentré de tomate | Cumin | Eau | Echalotes | Huile d’olive | Laurier | Muscade | Persil | Poivre | Sel | Tomates pelées | Vin rouge | Vinaigre
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Bœuf mode en jardinière (plat principal)
Ail | Beurre | Bouillon | Carotte | Estragon | Haricots verts | Huile | Lard | Noix | Oignon | Persil | Petits pois | Pied de veau | Vin blanc
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Frigousse de volaille du pays de redon (plat principal)
Beurre | Bouquet garni | Cardamome | Cidre | Eau-de-vie | Huile | Lard fumé | Lardons | Marrons | Muscade | Oignon | Poivre | Poulet | Sel
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Bœuf aux légumes à la provençale (plat principal)
Ail | Boeuf | Epinard | Huile d’olive | Oignon | Olives noires | Persil | Pois gourmand | Poivre | Sel | Thym | Tomate cerise | Vin rouge
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Tajine de joue de boeuf aux pruneaux et amandes (plat principal)
Amandes | Beurre | Coriandre | Couscous | Epices | Huile | Huile d’olive | Joue de boeuf | Oignon | Poivre | Pruneaux | Ras el Hanout | Sel
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Bœuf au curry vert (plat principal)
Basilic | Boeuf | Curry | Lait de coco | Noix de coco | Pâtes | Poisson | Poivron jaune | Poivron rouge | Pousses de bambou | Sel | Sucre
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Carpaccio de bœuf et terrine d’asperges (plat principal)
Asperges vertes | Boeuf | Carpaccio | Crème liquide | Faisselle | Feuilles de gélatine | Jus de citron | Muscade | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel | Yaourt
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