Boeuf croustillant à l'orange
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Boeuf croustillant à l'orange”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Boeuf croustillant à l'orange
Ail | Bœuf | Dim sum | Faux-filet | Fécule de maïs | Gingembre | Légumes | Nouilles | Œuf | Oignons verts | Orange | Pâte de haricots fermentés du Sichuan | Porc | Poulet | Riz | Sambal oelek | Sauce hoisin | Sauces | Soupes | Sucre roux | Vin shaoxing | Vinaigre de riz
Marc Winer
Tube croustillant à l'orange, mousseline de fromage blanc à la vanille
Ananas | Beurre | Cassonade | Crème liquide | Farine | Fromage blanc | Gousse de vanille | Jus d’orange | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Tube croustillant à l'orange, mousseline légère au citron vert
Ananas | Beurre | Cassonade | Citron vert | Crème liquide | Farine | Jus d’orange | Mangue | Mascarpone | Sucre fin
Atelier des chefs
Salade de queue de boeuf gingembre et orange
Ail | Carotte | Eau | Gingembre | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Orange | Pistache | Poivre | Queue de boeuf | Roquette | Sel | Thym | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Boeuf au parfum d'orange
Ail | Boeuf | Bouillon de boeuf | Carotte | Concentré de tomate | Écorces d’orange | Gingembre | Lardons | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc
Marmiton
Bourguignon de joue de boeuf a l'orange
Bouquet garni | Joue de boeuf | Oignon | Orange | Poivre | Vin rouge
Marmiton
Boeuf carottes a l'orange
Baies rose | Bouillon de boeuf | Carotte | Collier de boeuf | Cumin | Écorces d’orange | Farine | Genièvre | Jus d’orange | Thym | Vin rouge
Marmiton
Pavé de boeuf grillé à l'orange
Boeuf | Fines herbes | Gingembre | Grand Marnier | Huile d’olive | Orange | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate
Cuisineaz
