Blancs de dinde au chocolat
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Blancs de dinde au chocolat”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Dinde au chocolat mexicaine
Ail | Beurre | Cannelle | Carotte | Céleri branche | Chocolat | Clous de girofle | Coriandre | Court bouillon | Dinde | Echalotes | Oie | Oignon | Piment | Poireau | Poivre | Poudre d’amande | Raisins secs | Saindoux | Sel | Tomates pelées
Cuisineaz
Ballotine de dinde au cacao en croûte de noisette, mousseline de potimarron, beurre blanc à la châtaigne
Beurre | Cacao | Champignon de Paris | Chapelure | Châtaignes | Crème liquide | Echalotes | Escalope de dinde | Farine | Huile d’olive | Lait | Noisettes | Oeuf | Pain | Poivre | Potimarron | Sel | Sucre fin | Vin blanc
Atelier des chefs
Dinde farcie au boudin blanc grosses frites de potiron
Beurre | Boudin blanc | Bouillon | Cognac | Curry | Dinde | Echalotes | Farine | Huile | Lait | Maïzena | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Persil | Poivre | Pomme | Potiron | Quatre-épices | Sel
Marie Claire
Dinde farcie aux boudins blancs truffes et pleurotes
Beurre | Boudin blanc | Champignon de Paris | Dinde | Echalotes | Lait | Noilly prat | Oeuf | Pain de mie | Persil | Pleurote | Poivre | Quatre-épices | Sel | Truffe | Veau | Vermouth
750g
Sauté de dinde à l'abricot et au vin blanc
Abricot | Ail | Aneth | Beurre | Cannelle | Dinde | Farine | Laurier | Oignon | Paprika | Persil | Poivre | Sel | Sucre | Tomate | Vin blanc | Vinaigre
aufeminin cuisine
Dinde de noël farçie au boudin blanc et aux figues
beurre | boudin blanc | cerfeuil | crème fraîche | dinde | échalote | farce | figue sèche | foie de volaille | lait | Noilly Prat | oeuf | pain de mie | persil plat | piment d'Espelette | poivre | quatre-épices | sel
Meilleur du Chef
Bûche de Noël aux marrons façon Mont Blanc
beurre | Biscuit sucré pour la base | blancs d'oeuf | chocolat blanc | crème de marron | crème liquide entière | farine | feuille de gélatine | Ganache vanille | gousse de vanille | jaune d'oeuf | jus de citron | Meringues | Moelleux aux marrons | oeuf | pâte ou purée de marrons | poudre d'amande | Rhum ambré | sel | sucre | sucre glace | Vermicelles aux marrons
Hervé Cuisine
Croquant Noisettes et Caramel
beurre | blancs d oeuf | chocolat dulcey | couverture de lait Jivara | couverture lait Bahibe | crème liquide | eau | fécule de maïs | feuilles de gélatine | fleur de sel | gavotte mixées | gianduja | gousse de vanille | hachées | lait entier | mascarpone | miel | noisettes | pâte de noisettes | poudre d amandes | poudre de noisette | praliné noisettes | riz soufflé | sucre | sucre glace
Marmiton
Tarte au citron revisitée de Cyril Lignac
Beurre | Blancs d'oeufs | Chocolat de couverture Cacao Barry | Citrons | Colorant alimentaire jaune | Farine | Fécule de pomme de terre | Gélatine | Jus de citron | Oeuf | Oeufs | Poudre d'amande | Sel | Sucre | Sucre en poudre | Sucre glace | Sucre semoule | Zeste de citron
Fabi Cooking
Blancs de dinde sauce aux poireaux
Abats de volaille | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Crème | Cresson | Dinde | Eau | Echalotes | Oeuf (jaune) | Poireau | Poivre | Porto | Sel | Sucre
Cuisineaz