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Beignets de lotte bretonne en trio d'agrumes confits, croquants d'artichauts violets

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Beignets de lotte bretonne en trio d'agrumes confits, croquants d'artichauts violets”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g


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750g | Citron | Farine | Huile d’olive | Lotte | Orange | Pamplemousse | Sel | Sucre

Lotte bretonne aux agrumes vinaigrette à l'orange non traitée

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Bouillon de volaille | Carotte | Citron | Gingembre | Herbe | Huile | Lotte | Miel | Orange | Pamplemousse | Poireau | Salade | Tapioca | Thym
  750g
Evitez le gaspillage alimentaire

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Lotte safranée à l'artichaut

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artichauts violets | carottes nouvelles | citron | crème fraîche épaisse | huile d'olive | lotte | oignons nouveaux | orange bio | poireau | safran | thym frais | tomate concassée
  Avantages

Beignets aux pommes et au rhum


Farine | Fruits confits | Huile | Lait | Levure | Oeuf | Pomme | Raisins secs | Rhum | Sel | Sucre glace
  Marmiton
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Civet de joues de lotte a la bretonne


Ail | Concentré de tomate | Echalotes | Farine | Lard fumé | Lardons | Lotte | Poivre | Vin rouge
  Marmiton
Beignets de lotte au cumin

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Cumin | Eau | Farine | Glace | Huile de friture | Levure chimique | Lotte | MaĂŻzena | Oeuf (blanc) | Poivre | Sel
  Cuisineaz
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Comment ça marche ?

Soupe de lotte Ă  la bretonne

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Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri | Echalotes | Lotte | Navet | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomates pelées
  Cuisineaz
Lotte bretonne à la crème

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Cidre | Crème fraîche | Crevettes | Farine | Huile | Lotte | Oignon | Poireau | Poivre | Sel
  Cuisineaz
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Comment faire ?

Verrine de nougatine aux agrumes confits

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Amandes effilées | Crème liquide | Grand Marnier | Noisettes | Noix | Orange | Sucre
  750g

Tatin d'artichauts violets au romarin et oignons confits au vinaigre balsamique


Ail | Artichaut | Citron | Huile d’olive | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Romarin | Sel | Sucre fin | Thym | Vin blanc | Vin rouge | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
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