Beignets de lotte bretonne en trio d'agrumes confits, croquants d'artichauts violets
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Beignets de lotte bretonne en trio d'agrumes confits, croquants d'artichauts violets”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g
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Lotte bretonne aux agrumes vinaigrette à l'orange non traitée
Bouillon de volaille | Carotte | Citron | Gingembre | Herbe | Huile | Lotte | Miel | Orange | Pamplemousse | Poireau | Salade | Tapioca | Thym
750g
Lotte safranée à l'artichaut
artichauts violets | carottes nouvelles | citron | crème fraîche épaisse | huile d'olive | lotte | oignons nouveaux | orange bio | poireau | safran | thym frais | tomate concassée
Avantages
Beignets aux pommes et au rhum
Farine | Fruits confits | Huile | Lait | Levure | Oeuf | Pomme | Raisins secs | Rhum | Sel | Sucre glace
Marmiton
Civet de joues de lotte a la bretonne
Ail | Concentré de tomate | Echalotes | Farine | Lard fumé | Lardons | Lotte | Poivre | Vin rouge
Marmiton
Beignets de lotte au cumin
Cumin | Eau | Farine | Glace | Huile de friture | Levure chimique | Lotte | Maïzena | Oeuf (blanc) | Poivre | Sel
Cuisineaz
Soupe de lotte à la bretonne
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri | Echalotes | Lotte | Navet | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomates pelées
Cuisineaz
Lotte bretonne à la crème
Cidre | Crème fraîche | Crevettes | Farine | Huile | Lotte | Oignon | Poireau | Poivre | Sel
Cuisineaz
Verrine de nougatine aux agrumes confits
Amandes effilées | Crème liquide | Grand Marnier | Noisettes | Noix | Orange | Sucre
750g
Tatin d'artichauts violets au romarin et oignons confits au vinaigre balsamique
Ail | Artichaut | Citron | Huile d’olive | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Romarin | Sel | Sucre fin | Thym | Vin blanc | Vin rouge | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
