Batbouts aux rillettes de flétan blanc
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Batbouts aux rillettes de flétan blanc”, publiée le Vendredi 14 Juillet 2023 à 06h00, sur le blog de son éditeur : Les petits plats de Béa
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Tronçon de flétan blanc de norvège grillé, asperges vertes panées aux flocons d'avoine
Asperges vertes | Beurre | Flétan | Fleur de sel | Flocons d’avoine | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Parmesan | Poivre | Sel
A vos assiettes
Rillettes de thon blanc aux graines de pavot en verrines
Crème fraîche | Jus de citron | Pavot | Poivre | Poudre de chili | Sel | Thon (boîte)
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Flétan blanc au concombre
Carottes | Concombre | Échalote | Fèves tonka | Flétan | Fleur de sel | Haricots verts | Huile d'olive | Oignons blancs | Petits pois | Tomate | Vinaigre de vin blanc
Avantages
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Rillettes de haricots blancs à la Niçoise
Anchois | Citron | Haricot blanc | Huile d'olive | Olive noire | Poivre
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Filet de flétan rôti sauce vin blanc et gâteau de champignons des bois
Beurre doux | Champignons de Paris | Chanterelles | Crème liquide entière | Echalote | Fécule de maïs | Flétan | Girolles | Lait 1/2 écrémé | Moulin à poivre | Oeufs | Sel fin | Vin blanc sec
Atelier des chefs
Citrons farcis aux rillettes de maquereau
Câpres | Ciboulette | Citron | Échalote | Fromage blanc | Huile | Maquereau | Poivre | Sel
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