Ballottines de poulet farcies, purée de céleri
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Ballottines de poulet farcies, purée de céleri”, publiée le Mardi 29 Novembre 2022 à 07h10, sur le site de son éditeur : A vos assiettes
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Ballottines de poulet Duo de purées Carottes et Céleri
Beurre salé | Carotte | Céleri | Crème liquide | Escalope de poulet | Fromage frais ail et fines herbes | Jambon fumé | Lait | Poivre | Sel
Cuisine Addict
Cuisses de poulet farcies
Céleri-branch | Chair à saucisse | Hauts de cuisse de poulet | Huile d'olive | Sauge | Semoule très fine | Sucre | Tapenade noire | Vin blanc sec
Avantages
Purée de céleri
Céleri-rave | Jus de citron | Margarine | Muscade | Oeuf (blanc) | Persil | Poivre | Pomme de terre
Cuisineaz
Galette de pied de cochon à l'échalote, truffe noire, purée de céleri
Beurre | Céleri-rave | Crème liquide | Echalotes | Feuilles de bricks | Pied de porc | Poivre | Sel | Truffe
Atelier des chefs
Gambas rôties au pamplemousse de Floride, purée de céleri
Beurre | Céleri-rave | Gambas | Huile d’olive | Oignon | Pamplemousse | Piment d’Espelette | Sel | Thym
Atelier des chefs
Poulet Coco et purée de patate douce vanillée
Ail | Curcuma | Gingembre | Gousse de vanille | Huile d’arachide | Lait de coco | Noix de coco | Oignons nouveaux | Patate douce | Poivre | Poulet | Sel | Sucre | Thym | Tomate
Atelier des chefs
Filet de poulet au romarin, purée de carotte à l'orange
Carotte | Escalope de poulet | Huile d’olive | Jus d’orange | Poivre | Romarin | Sel
Atelier des chefs
