Ballottine de volaille aux artichauts, crumble de foie gras aux noisettes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Ballottine de volaille aux artichauts, crumble de foie gras aux noisettes”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Moelleux de volaille et artichaut, crumble de foie gras
Artichaut | Canard | Chapelure | Escalope de poulet | Farine | Foie gras | Huile d’olive | Pain | Poivre | Poudre d’amande | Sel
Atelier des chefs
Crumble de foie gras et sot-l'y-laisse, bouillon de volaille crémeux
Beurre | Calvados | Canard | Carotte | Chapelure | Crème liquide | Farine | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Oignon | Pain | Poivre | Poudre d’amande | Poulet | Roquette | Sel
Atelier des chefs
Gâteau de pomme de terre au confit et au foie gras de canard par Philippe Renard
Beurre | Blette | Canard | Cèpes | Ciboulette | Confit de canard | Cuisse de canard | Echalotes | Foie gras | Noisettes | Poivre | Pomme de terre | Roquette | Vinaigre | Volaille
750g
Terrine de canard au foie gras noisettes et pistaches
Ail | Armagnac | Canard | Chair à saucisse | Farine | Foie de volaille | Foie gras | Fond de veau | Herbes de Provence | Laurier | Magret de canard | Noisettes | Oeuf | Oignon | Persil | Pistache | Poivre | Sel
750g
Velouté de butternut foie gras et noisettes
Ail | Bouillon de volaille | Butternut | Courge | Echalotes | Foie gras | Huile d’olive | Lait | Noisettes | Poivre | Sel
750g
Verrines de pommes Pink Lady façon tatin foie gras et crumble de pain d'épices
Beurre | Canard | Crème liquide | Farine | Foie gras | Noisettes | Pomme | Quatre-épices | Sucre fin
A vos assiettes
Crumble de foie gras
Céleri | Cerneaux de noix | Farine | Foie gras cru | Poire | Poivre | Pomme | Sel
Cuisineaz
Feuilletes moelleux au foie gras et girolles
Béchamel | Bouillon de volaille | Crème fraîche | Foie gras | Fruits secs | Girolle | Oeuf | Pâte feuilletée | Vin blanc
Marmiton
