Baerewecke / pains de fruits de l'avent (recette sans pâte)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Baerewecke / pains de fruits de l'avent (recette sans pâte)”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : Elle à table
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Baerewecke (Pain aux Fruits secs et confits alsacien)
abricots secs | amandes | angélique | anis en grains | cannelle moulue | cédrat confit | citron confit | dattes | eau de vie | écorces d'orange confite | figues moelleuses | noisettes | noix de muscade râpée | pâte à pain maison ou du boulanger | poires séchées | raisins secs | sucre semoule | zeste de citron jaune
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Carotte | Colin | Court bouillon | Farine | Fruits de mer | Lait | Oeuf | Poireau | Poivre | Romarin | Sel
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Quiche sans pâte aux fruits de mer
Beurre | Calamar | Crème fraîche épaisse | Crevettes | Echalotes | Gruyère | Laurier | Moules | Oeuf | Oeuf (blanc) | Poivre | Riz | Sel | Thym | Vin blanc
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Berawecka ou barre alsacienne aux fruits secs et aux épices (sans pâte)
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amandes | beurre | citron | crème liquide | farine | fromage blanc | lait entier | oeuf | pomme | rhum | sucre en poudre
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Atelier des chefs
Quiche sans pâte
Farine | Gruyère | Jambon | Lait | Lard fumé | Lardons | Oeuf | Sel
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Tourte aux fruits rouges
Crème | Fruits rouges | Oeuf | Pâte sablée | Poudre d’amande | Sucre
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