Baeckeoffe d'Alsace
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Baeckeoffe d'Alsace”, publiée le Mardi 29 Septembre 2009 à 00h00, sur le site de son éditeur : Marie Claire
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Baeckeoffe d'Alsace
Agneau | Ail | Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Eau | Epaule | Farine | Laurier | Oignon | Paleron | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Porc | Sel | Thym | Vin blanc
750g
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Baeckeoffe
Branches de thym | Carottes | Échine de porc | Épaule de mouton désossée | Farine | Feuilles de laurier | Gîte de boeuf | Gousse d'ail écrasée | Grains de poivre | Oignon émincé | Oignons | Pied de porc | Poireau | Poivre | Pommes de terre | Sel | Vin blanc sec d'Alsace
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ail | blancs de poireaux | céleri-rave | clous de girofle | culotte de boeuf ou paleron | échine de porc désossée | épaule d'agneau désossée | feuille de laurier | oignons | poivre | pommes de terre | sel | thym | vin blanc sec d'Alsace
Marie Claire
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Ail | Carotte | Echine de porc | Epaule | Farine | Gîte de boeuf | Laurier | Mouton | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Porc | Riesling | Sel | Thym | Vin blanc
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