Baba des îles
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Baba des îles”, publiée le Mercredi 25 Février 2009 à 09h15, sur le site de son éditeur : Avantages
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Gaspacho léger de tomates et île flottante à l'avocat accompagné de son pain d'épices curry-sésame
Anis | Avocat | Basilic | Beurre | Cannelle | Cassonade | Citron | Citron vert | Concombre | Crème | Cumin | Curry | Epices | Farine | Gaspacho | Huile d’olive | Levure chimique | Miel | Muscade | Oeuf | Oignon | Poivre | Sauce tomates | Sel | Sésame | Tomate
750g
Samoussas de baba figue de cabri et de crabe
Ail | Avocat | Baba figue | Beurre | Carotte | Chair de crabe | Citron vert | Combawa | Coriandre | Crème liquide | Cumin | Curry | Échalote | Feuilles de menthe | Fond de volaille | Gingembre | Herbes | Huile d'olive | Lait de coco | Oignons verts | Piment rouge | Piment végétarien | Poivre | Poivron | Poulet boucané | Samoussa baba figue | Samoussa cabri | Samoussa crabe | Sel | Sucre | Vin blanc
Le Journal des femmes - Cuisine
Gaspacho de tomates et île flottante à l'avocat avec son pain d'épices curry sésame
anis | Avocats | Basilic | Beurre | cardamone | Cassonade | Citron | Citron vert | Concombre | Crème | Cumin | curry | Epices (cannelle | Farine | Huile d'olive | Levure chimique | Miel | Miel de sapin | Muscade en poudre | Oeufs | Oignon blanc | Poivre | Sauce tomate | Sel | sésame) | Tomate
Avantages
Jambon des iles
Ananas | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Cives | Clous de girofle | Jambon | Oignon | Persil | Piment | Poireau | Poivre | Rhum | Sel | Sucre | Sucre de canne | Thym | Vin blanc
Marmiton
Poulet des iles de mamigoz...
Ail | Champignons | Ciboulette | Citron | Citron vert | Cornichons | Cuisse de poulet | Eau | Herbes de Provence | Huile d’olive | Lait de coco | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Poudre de colombo | Riz | Sel | Thym | Tomates pelées
750g
Baba au rhum à la marmelade
Abricot | Amandes | Angélique | Beurre | Cerise | Crème liquide | Eau | Écorces d’orange | Farine | Fruits confits | Lait | Levure | Oeuf | Raisins secs | Rhum | Sel | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
Cuisineaz
Verrine de baba et fruits exotiques à la chantilly
Ananas | Badianes | Banane | Beurre | Cannelle | Crème liquide | Eau | Farine | Gousse de vanille | Kiwi | Levure | Mangue | Oeuf | Orange | Rhum | Sel | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
La tarte des îles au potimarron de Mamigoz
Ail | Ciboulette | Cives | Colombo | Echalotes | Huile d’olive | Lait de coco | Lard fumé | Lardons | Oeuf | Oignon | Pâte de piment | Pâte feuilletée | Poivre | Potimarron | Quatre-épices | Sel | Thym
750g
Cake fondant double pomme amande cardamome façon baba
Amandes | Badianes | Beurre | Cardamome | Citron vert | Compote de pommes | Eau | Farine | Fécule | Gousse de vanille | Levure | Oeuf | Pomme | Poudre d’amande | Purée | Sirop | Sucre | Zeste d’orange
750g