Rhum brun
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Fondant aux marrons - Laurent Mariotte
Beurre | Cerises amarena | Crème de marrons en boîte | Crème fleurette | Oeufs | Rhum brun | Sucre
Laurent Mariotte | Site officiel
Brochette créole de boeuf riz basmati parfumé au poivron vert
Cassonade | Eau | Gousse(s) d ail | Huile d olive | Mélange cajun | Miel | Moulin à poivre | Oignon(s) | Oignon(s) blanc(s) | Pavé(s) de boeuf de 150g | Poivron(s) vert(s) | Rhum brun | Riz basmati | Sauce Soja | Sel fin | Vin rouge
Atelier des chefs
Panna cotta de noix de coco nappage et nid d'abeilles aux fruits de la passion
Bicarbonate de sodium | Crème liquide entière | Feuille(s) de gélatine | Fruit(s) de la passion | Golden syrup | Lait de coco non sucré | Purée de fruit de la passion | Rhum brun | Sucre en poudre
Atelier des chefs
Oeuf tiède au chocolat et rhum brun
Chocolat au lait | Crème liquide | Eau | Oeuf | Rhum | Sucre fin
Atelier des chefs
Punch
curaçao rouge | jus d'ananas | jus d'orange | jus de citron | marasquin | rhum blanc | rhum brun
750g
Ananas grillé au rhum
Ananas | Cassonade | Crème à fouetter 35% | Crème de noix de coco en poudre | Extrait de vanille | Rhum brun | Sucre | Zeste de lime
Madame Anne aux fourneaux
Papillotes de bananes au rhum
bananes | beurre | raisins secs | rhum brun | sucre roux | vanille
Marie Claire
Bûche aux marrons et au rhum
brisures de marrons | crème de marrons | crème fluide | crème fraîche épaisse | eau | farine | feuilles de gélatine | marrons non sucrée | oeufs | sucre semoule | vieux rhum brun agricole
Marie Claire
Baba au rhum aux agrumes
beurre | citron (zeste) | eau | farine | gousse de vanille | jus d'orange | lait | levure de boulanger | oeufs | orange (zeste) | rhum brun Negrita | sel | sucre
750g
Tourte aux pommes marrons et noix
Crème de marrons | Noix | Oeuf | Pâte feuilletée | Pomme | Rhum brun | Sel ou sel fin | Sucre roux
750g
+ Rhum brun
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