Aubergines et échalotes à la bordelaise
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Aubergines et échalotes à la bordelaise”, publiée le Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Caviar d'aubergines aux échalotes
Aubergine | Echalotes | Huile d’olive | Poivre | Sel
aufeminin cuisine
Beignets d'aubergines au coulis de tomate
Ail | Aubergine | Bouquet garni | Echalotes | Farine | Huile d’olive | Levure | Persil | Poivron rouge | Tomates concassées | Yaourt
Marmiton
Lamproie a la bordelaise
Ail | Bouquet garni | Chocolat | Clous de girofle | Cognac | Echalotes | Farine | Huile d’olive | Jambon | Lamproie | Oignon | Poireau | Poivre | Sel | Sucre fin | Vin rouge
Marmiton
Escargots feuilletes a la bordelaise
Ail | Bouchées feuilletées | Bouquet garni | Echalotes | Escargots | Fond de veau | Jambon | Matière grasse | Pain | Persil | Vin blanc
Marmiton
Gratin d'aubergines au parmesan
Ail | Aubergine | Concentré de tomate | Echalotes | Fromage râpé | Gruyère | Herbes de Provence | Huile d’olive | Parmesan | Sauce tomates
Marmiton
Puree d'aubergines et sa farce
Ail | Aubergine | Beurre | Chapelure | Echalotes | Farce | Farine | Gruyère | Huile d’olive | Oeuf | Persil | Poivre | Sel | Viande
Marmiton
Saumon aux confits de tomates et d'aubergines
Ail | Aubergine | Basilic | Citron | Coriandre | Echalotes | Poivre | Sarriette | Saumon | Sel | Tomate
Marmiton
Sauce verte bordelaise
Cerfeuil | Ciboulette | Echalotes | Estragon | Huile d’arachide | Moutarde | Oeuf | Persil | Poivre | Sel | Vinaigre
Marmiton
Flan d'aubergines a l'ail
Ail | Aubergine | Echalotes | Huile d’olive | Laurier | Oeuf | Poivre | Sel | Thym
Marmiton
