Assiette exotique
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Assiette exotique”, publiée le Mardi 22 Avril 2003 à 00h00, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Pavé de boeuf au parfum de poivre exotique, mitonnée de légumes oubliés aux figues séchées
Cerfeuil | Eau | Figues | Fleur de sel | Huile d’olive | Panais | Patate douce | Poivre | Rumsteck | Rutabagas | Sel | Topinambours
Atelier des chefs
Raviole d'agrumes, coulis exotique
Cannelle | Citron vert | Eau | Fécule de maïs | Gousse de vanille | Grains de maïs | Mangue | Oeuf (jaune) | Orange | Pamplemousse | Pâte à ravioles | Sucre fin
Atelier des chefs
Verrine de crème brûlée exotique à la coriandre
Ananas | Cassonade | Coriandre | Crème liquide | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (jaune) | Sucre fin
Atelier des chefs
Punch exotique
Cannelle | Fruit | Gousse de vanille | Jus d’orange | Pamplemousse | Rhum | Sirop | Sucre de canne
Le Journal des femmes - Cuisine
Assiette Miami
Avocat | Citron | Cœur de palmier | Ketchup | Mayonnaise | Pamplemousse | Poivre | Surimi | Tabasco
Le Journal des femmes - Cuisine
