Asperges vertes croustillantes aux noisettes Sabayon au basilic et tuile au comté
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Asperges vertes croustillantes aux noisettes Sabayon au basilic et tuile au comté”, publiée le Samedi 31 Mars 2018 à 00h24, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Asperges vertes crues et cuites au sabayon basilic tuile au parmesan
Asperges vertes | Basilic | Chapelure de pain | Ciboulette | Citron jaune | Eau | Echalote | Huile d'olive | Jaunes d'oeufs | Parmigiano Reggiano râpé | Piment d'Espelette | Poudre de noisette | Roquette | Sel fin | Vin blanc sec | Vinaigre de Xérès
Atelier des chefs
Asperges vertes de printemps, jaune d’œuf et fines lamelles de comté
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Gaspacho d'asperges vertes des Landes aux noisettes chutney glacé gingembre-fromage blanc
Ail | Asperges vertes | Bouillon de volaille | Crème fraîche | Fenouil | Fromage blanc | Gingembre | Huile d’olive | Noisettes | Poivre | Vinaigre
750g
Risotto aux asperges vertes encornets noisettes et parmesan
Asperges vertes | Baies rose | Bouillon | Ciboulette | Citron | Crème liquide | Cuisse de poulet | Echalotes | Encornet | Epices | Huile d’olive | Noisettes | Parmesan | Poivre | Ricotta | Risotto | Riz | Sel | Vin blanc
750g
Poêlée d'asperges et noisettes au vinaigre
Asperges vertes | Huile | Noisettes | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
Cuisineaz
Sablé printanier Comté jambon cru et asperges vertes
Asperges vertes | Beurre | Cerfeuil | ciboulette ou persil frais | Comté râpé 12 mois | Confit de tomates séchées | Farine | Jambon cru en tranches | Oignons grelots | Pignons de pin torréfiés | Piment d'Espelette | Tranches fines de Comté 24 ou 12 mois
Avantages
Crème d'asperges vertes au fromage frais
asperge | basilic | crème | eau de cuisson | fromage frais | huile de pépin de raisin | oignon | piment | poivre | sel | thym
L’eau à la bouche
Omelette soufflée de Victor Mercier
Asperges vertes | Basilic | Beurre | Champignon de Paris | Ciboulette | Comté | Fleur de sel | Huile d’olive | Huile de pépins de raisins | Noisettes | Oeuf | Persil | Roquette | Sucre | Verveine | Vinaigre de cidre
Marmiton
