Asperges à l'émulsion de morilles
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Asperges à l'émulsion de morilles”, publiée le Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Verrine de risotto aux asperges vertes morilles et estragon tuile de parmesan et pavot
Asperges vertes | Beurre | Bouillon de légumes | Echalotes | Estragon | Huile d’olive | Mascarpone | Morilles | Parmesan | Pavot | Poivre | Risotto | Riz | Sel | Vin blanc
750g
Steak de boeuf pommes de terres rattes écrasées fèves asperges et sauce aux morilles
Ail | Asperges vertes | Beurre | Cerfeuil | Cuisse de poulet | Echalotes | Fèves | Fleur de sel | Huile | Morilles | Pomme de terre | Rumsteck | Thym | Veau | Vin rouge
Atelier des chefs
Aumonières de menthe et d'asperges émulsion de roquette
Asperges | Beurre | Bouillon de légumes | Brousse | Crème liquide | Eau | Feuilles de bricks | Fromage | Menthe | Pignons | Poivre | Roquette | Sel
Cuisineaz
Risotto aux asperges sauvages et aux morilles
Asperges vertes | Bouillon de légumes | Crottins de chavignol | Huile d’olive | Mascarpone | Morilles | Oignon | Parmesan | Risotto | Riz | Vin blanc
Notrefamille.com
Feuilleté de saumon aux asperges émulsion de betteraves
Asperges | Betterave | Beurre | Crème liquide | Echalotes | Julienne de légumes | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Saumon | Sel
750g
Risotto gambas et asperges émulsion parmesan
Asperge(s) vertes(s) | Beurre doux | Crème liquide entière | Gambas surgelée(s) | Gros sel | Huile d'olive | Moulin à poivre | Oignon(s) | Parmesan Parmigiano Reggiano | Parmigiano Reggiano râpé | Riz carnaroli | Sel fin | Vin blanc sec
Atelier des chefs
Coquilles saint jacques aux asperges et a la creme aux morilles
Asperges | Bouillon de viande | Cognac | Crème liquide | Echalotes | Mâche | Morilles | Poivre | Saint-Jacques | Sel
Marmiton
Quenelles aux pointes d'asperges vertes et morilles
Asperges vertes | Beurre | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Fond de volaille | Lait | Morilles | Quenelle | Volaille
Marmiton
Feuilletés aux morilles et aux asperges
Asperge | Beurre | Crème | Echalote | Fond de veau | Morille | Oeuf | Poivre | Sel | Vin blanc
Épicétout - La cuisine de Dany
Asperges à la crème de morilles (entrée)
Asperges vertes | Beurre demi-sel | Crème liquide | Echalotes | Gros sel | Matière grasse | Morilles | Poivre | Sel
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