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Ardéchois châtaignes

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Ardéchois châtaignes”, publiée le Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49, sur le site de son éditeur : Cuisineaz


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Cuisineaz | Chocolat noir | Crème | Huile | Marrons | Sel | Sucre | Sucre vanillé

Carottes  châtaignes et céréales gourmandes façon parmentier ardéchois

Carottes, châtaignes et céréales gourmandes façon parmentier ardéchois


Beurre | Carotte | Céréales | Chapelure | Châtaignes | Crème fraîche | Muscade | Noix | Pain | Poivre | Sel
  magicmaman
Gratin de patates douces   châtaignes
 

Gratin de patates douces & châtaignes


Crème fraîche épaisse | Fromage râpé | Marrons | Patate douce
  Jow
Rôti de butternut   châtaignes
 

Rôti de butternut & châtaignes


Champignons de Paris | Courge butternut | Marrons | Miel | Noisette | Oignon rouge
  Jow
Velouté champignons   châtaignes
 

Velouté champignons & châtaignes


Champignons de Paris | Ciboulette | Crème liquide | Échalote | Marrons | Pomme de terre
  Jow
Velouté de carottes   châtaignes
 

Velouté de carottes & châtaignes


Carotte | Crème liquide | Marrons | Pain d'épices
  Jow
Volaille farcie au Boursin sous la peau par Jean François piège

Volaille farcie au Boursin sous la peau par Jean François piège


beurre | bouillon de volaille | Boursin | châtaignes blanchies | oignons grelots | poivre du moulin | pommes de terre grenailles | poulet jaune | sel
  Ribambel
Boulettes de porc et veau aux saveurs automnales

Boulettes de porc et veau aux saveurs automnales


Beurre | Bouquet de Persil | Châtaignes cuites | Ciboulette | Échalotes | Farine | Haché de veau/porc | Œufs | Oignon | Poivre | Sel
  Kerviande

Médaillons de boeuf et purée de vitelotte sauce aux marrons et échalotes


beurre | cerfeuil | châtaignes | échalotes | Fond de Veau MAGGI | huile | lait demi-écrémé | médaillons de boeuf | pommes de terre vitelottes | vin blanc type Chardonnay
  Maggi  |  Nestlé
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