Anguille grillée façon japonaise
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Anguille grillée façon japonaise”, publiée le Dimanche 08 Avril 2018 à 22h07, sur le site de son éditeur : Notrefamille.com
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Fondue à la japonaise
Anguille | Boeuf | Bouillon de boeuf | Céleri branche | Ecrevisse | Farine | Gingembre | Jus de citron | Oignon | Poivre | Poivron | Porc | Pousses de bambou | Raifort | Riz | Saint-Jacques | Saké | Sauce soja | Sel
Cuisineaz
Brochettes d'emmental à la japonaise
Brochet | Céleri branche | Emmental | Piment d’Espelette | Porc | Sauce soja | Sucre fin | Viande
Cuisineaz
Côte de bœuf grillée, échalote chemisée, asperges vertes et champignons
Asperges vertes | Champignon de Paris | Côte de boeuf | Eau | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Anguilles sautées à la bordelaise
Ail | Anguille | Citron | Farine | Huile d’olive | Pain de mie | Persil | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Thon mi-cuit, wok de carottes à la sauce moutarde japonaise
Carotte | Ciboulette | Graines de sésame | Huile | Huile d’olive | Poivre | Sauce soja | Sel | Sésame | Soja | Thon | Vinaigre de riz | Wasabi
Atelier des chefs
Thon frais mi-cuit au sésame et vinaigrette japonaise
Carotte | Ciboulette | Graines de sésame | Huile d’olive | Poivre | Saké | Sauce soja | Sel | Thon | Vinaigre de riz | Wasabi
Atelier des chefs
Wok d'aiguillettes de poulet, légumes croquants à la japonaise
Aiguillettes de poulet | Ail | Carotte | Champignon de Paris | Gingembre | Graines de sésame | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Radis | Sauce soja | Sel | Soja | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
