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Alouettes en cocotte aux truffes

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Alouettes en cocotte aux truffes”, publiée le Vendredi 13 Avril 2018 à 22h32, sur le site de son éditeur : Cuisineaz


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#Alouettes | #Coco | #Cocotte | #Truffes | Cuisineaz |

Oeufs en cocotte aux truffes

Oeufs en cocotte aux truffes


Armagnac | Echalotes | Jambon | Oeuf | Oie | Oignon | Poivre | Sel | Truffe | Vin blanc
  750g
Oeufs en cocotte aux truffes

Oeufs en cocotte aux truffes


Beurre | Echalotes | Fond de veau | Oeuf | Poivre | Porto | Sel | Truffe
  Cuisineaz
Oeuf cocotte aux truffes

Oeuf cocotte aux truffes


  Bolli’s Kitchen
Cocotte de truffes

Cocotte de truffes


  Bolli’s Kitchen
Chapon jaune des Landes rôti en cocotte moutarde à la truffe

Chapon jaune des Landes rôti en cocotte moutarde à la truffe


Ail | Cèpes | Champignons | Chanterelles | Chapon | Crème liquide | Girolle | Graisse de canard | Huile d’olive | Laurier | Matière grasse | Moutarde | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Sel | Thym | Truffe
  750g
Moelleux de volaille truffé  lentilles cuites à la cocotte au foie gras

Moelleux de volaille truffé, lentilles cuites à la cocotte au foie gras


Ail | Aromate | Beurre | Canard | Carotte | Cerfeuil | Comté | Echalotes | Escalope de poulet | Foie gras | Laurier | Lentilles | Poivre | Sel | Thym | Truffe
  Atelier des chefs
Oeufs cocotte champignons et viande des Grisons émulsion à l'huile de truffe noire

Oeufs cocotte champignons et viande des Grisons émulsion à l'huile de truffe noire


Beurre | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Ciboulette | Courge | Crème liquide | Fleur de sel | Gros sel | Huile de noix | Oeuf | Pain | Parmesan | Truffe | Viande de grison
  Atelier des chefs
Sauté de boeuf minute aux truffes du chef Jean François Piège

Sauté de boeuf minute aux truffes du chef Jean-François Piège


Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Ciboulette | Coquillettes | Crème | Echalotes | Foie gras | Parmesan | Poivre | Porto | Rumsteck | Sel | Truffe
  Marie Claire
Fricassée de poulet au Champagne

Fricassée de poulet au Champagne


Abricot sec | Beurre | Champagne | Crème liquide | Eau | Echalotes | Huile d’olive | Morilles | Poivre | Poulet | Riz | Sel | Truffe
  Supertoinette
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