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Alouettes de couenne

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Alouettes de couenne”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton


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Marmiton | Couenne | Persil | Petit salé | Poivre | Sel | Tomates concassées

Fricandeau à l'oseille de Maigret par Didier   Julie Andrieu

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bouillon de veau | carottes | couenne | crème fraîche | épinards frais | girofle | huile d'olive | jarret de veau | oignon | oseille | pied de veau | vin blanc sec
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Ail | Couenne | Écorces d’orange | Gîte de boeuf | Huile d’olive | Oignon | Olives noires | Porc | Thym | Tomate | Vin rouge
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Agneau | Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Cognac | Couenne | Gigot | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Tomates pelées | Vin blanc
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Carotte | Clous de girofle | Couenne | Fraise | Jambon | Laurier | Oignon | Persil | Pied de veau | Poivre | Quatre-épices | Sel | Thym | Tripes | Veau | Vin blanc
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Ail | Carotte | Clous de girofle | Cognac | Couenne | Echalotes | Genièvre | Huile | Lard | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Porc | Sanglier | Sel | Thym | Vin rouge
  Marmiton
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Beurre | Boeuf | Bouillon | Calvados | Carotte | Cidre | Couenne | Lard | Laurier | Oignon | Pied de veau
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Ail | Anchois | Carotte | Cerfeuil | Ciboulette | Couenne | Huile | Huile d’olive | Lard | Laurier | Lentilles | Moutarde | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Thym | Xérès
  Marmiton
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Ail | Bouquet garni | Carotte | Citron | Couenne | Gîte de boeuf | Huile | Jarret de boeuf | Lard | Noix | Oignon | Paleron | Poivre | Sel | Tomate | Vin rouge | Zeste d’orange
  Marmiton

Daube avignonnaise


Agneau | Ail | Bouquet garni | Carotte | Couenne | Écorces d’orange | Gigot | Lard | Lardons | Laurier | Oignon | Persil | Petit salé | Poivre | Thym | Vin rouge
  Marmiton
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