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Ailes de raie basse température, sauce citron, câpres, chips à l'encre de seiche

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Ailes de raie basse température, sauce citron, câpres, chips à l'encre de seiche”, publiée le Vendredi 03 Mars 2017 à 15h55, sur le blog de son éditeur : [Les] Gourmantissimes


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Ailes de raie en salade tiède

Ailes de raie en salade tiède


Bouquet garni | Câpres | Carotte | Cornichons | Eau | Huile d’olive | Jus de citron | Mâche | Oeuf | Oignon | Olives noires | Olives vertes | Persil | Poivre | Pomme de terre | Raie | Sel | Tomate cerise | Vin blanc
  750g
Papillotes d'ailes de raie aux poires

Papillotes d'ailes de raie aux poires


Badianes | Cannelle | Citron | Lait | Oignon | Pêche | Poire | Poivre | Raie | Sel
  Marmiton
Noix de veau marinee cuite a basse temperature

Noix de veau marinee cuite a basse temperature


Ail | Citron | Curry | Huile d’olive | Moutarde | Sauge | Veau
  Marmiton

Rougets grillés et sauce de citron aux câpres


Câpres | Citron | Fenouil | Feuilles de vigne | Huile d’olive | Poivre | Rouget barbet | Sel | Vinaigre
  Cuisineaz
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