Aile, grillée, selon le chef Jean-Pierre Vigato
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Aile, grillée, selon le chef Jean-Pierre Vigato”, publiée le Vendredi 13 Novembre 2020 à 13h28, sur le blog de son éditeur : Irisa Cuisine et Couleurs
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Blanquette exotique de gambas et volaille au lait de coco d'après Jean-Pierre Vigato
Péché de gourmandise
Salade césar au homard du chef Jean-François Piège
Ail | Homard | Huile | Huile d’olive | Jus de citron | Oeuf | Pain de mie | Parmesan | Salade | Salade romaine | Sel | Sucrine | Tabasco | Vinaigre balsamique | Worcestershire sauce | Xérès
Marie Claire
Le « boeuf-carottes » selon le Chef Geoffrey Poesson
Ail | Beurre | Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Carotte | Concentré de tomate | Laurier | Oignon rouge | Paleron | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc | Vinaigre
A vos assiettes
Sauté de boeuf minute aux truffes du chef Jean-François Piège
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Ciboulette | Coquillettes | Crème | Echalotes | Foie gras | Parmesan | Poivre | Porto | Rumsteck | Sel | Truffe
Marie Claire
Riz complet de jean-pierre
Ail | Bouillon de volaille | Eau | Escalope | Huile d’olive | Oignon | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Poivron vert | Riz | Tomate | Volaille
Cuisineaz
La salade piemontaise de jean pierre
Cornichons | Huile | Jambon | Mayonnaise | Moutarde | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate | Vinaigre
Marmiton
Bar aux châtaignes du chef Jean-François Piège
Bar | Beurre | Bouillon de volaille | Châtaignes | Cognac | Crème liquide | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon | Poivre | Sel
Marie Claire
Soupe aux chicons de jean pierre
Bouillon | Eau | Echalotes | Endive | Fromage | Poivre | Pomme de terre | Sel
Marmiton
Filet mignon de porc aux airelles de jean pierre
Airelles | Crème fraîche | Filet mignon de porc | Moutarde | Poivre | Sel | Sirop
Cuisineaz