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Aigre doux de fruits de mer

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Aigre doux de fruits de mer”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton


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Marmiton | Cabillaud | Calamar | Carotte | Citron vert | Concombre | Crevettes | Daurade | Gingembre | Huile | Maïzena | Piment | Poisson | Poivron vert | Seiche | Soja | Sucre | Thon

Pastilla à la fleur d'oranger façon mille feuille  coulis aigre doux épicé aux fruits de la passion

Pastilla à la fleur d'oranger façon mille-feuille, coulis aigre-doux épicé aux fruits de la passion


5 épices | Cannelle | Crème liquide | Eau de fleur d’oranger | Farine | Feuilles de bricks | Fruit de la passion | Gousse de vanille | Huile d’arachide | Lait | Oeuf | Orange | Sucre fin | Vinaigre
  Atelier des chefs
Cassolettes de fruits de mer au safran

Cassolettes de fruits de mer au safran


Aneth | Beurre doux | Coques | Crème liquide entière | Moules | Moulin à poivre | Noix de pétoncle décoquillée | Oignons | Pistils de safran | Sel fin | Vin blanc sec
  Atelier des chefs

Magret de canard aigre doux


Coulis | Fruit | Fruits rouges | Magret de canard | Miel | Poivre | Pomme | Quatre-épices | Sel | Vinaigre de framboise
  Marmiton

Aigre doux de porc aux fruits secs de cat


Abricot sec | Beurre | Bouquet garni | Huile | Miel | Oignon | Poivre | Porc | Quatre-épices | Raisins secs | Sel | Vin blanc | Vinaigre de cidre
  Marmiton
Paëlla aux fruits de mer
 

Paëlla aux fruits de mer


Ail | Calamar | Fumet de poisson | Huile d'olive | Langoustine | Lotte | Moule | Persil | Poivre | Riz | Safran | Sel | Tomate
  Cuisineaz
Parmentier de fruits de mer gratiné

Parmentier de fruits de mer gratiné


Ail | Beurre | Chapelure | Crème liquide | Fruits de mer | Homard | Huile d’olive | Lait | Oeuf (jaune) | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Sel
  Meilleur du Chef
Bouchée aux fruits de mer

Bouchée aux fruits de mer


Beurre | Champignon de Paris | Crevettes | Farine | Fruits de mer | Homard | Lait | Moules | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Sel
  Meilleur du Chef
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