Agneau d'été (mini rôtis à la sauge et à la tapenade)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Agneau d'été (mini rôtis à la sauge et à la tapenade)”, publiée le Lundi 16 Avril 2018 à 22h54, sur le site de son éditeur : 750g
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Gigotin d'agneau rôti jus court au romarin jeunes carottes asperges vertes oignons nouveaux et carpaccio de truffes d'été
Agneau | Ail | Aromate | Asperges vertes | Beurre | Carotte | Fleur de sel | Gigot | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Oignons nouveaux | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Truffe
Atelier des chefs
Le gigot d'agneau rôti
Ail | Carottes | Céleri branche | Cerfeuil citron | Cresson de terre | Échalote | Fromage blanc | Gigot d'agneau | Graisse de canard | Laurier | Menthe sauvage | Navets | Oignons | Persil plat | Piment d'espelette | Pommes de terre | Romarin | Sauge | Thym
Météo à la carte | France 3
Filet d'agneau cuit en croute de sel de Camargue et romarin betterave rouge rôtie sur peau jus et sauge en tempura
ail | betterave rouge | beurre | bière ou eau gazeuse | carcasse de filets d'agneau | carotte | farine | feuilles de sauge | Filet d'agneau | gros sel de Camargue | huile d'olive | huile de friture | oeufs | oignon | piment d'Espelette | romarin | sauge | sel | vin rouge du Languedoc | vinaigre de vin rouge affiné
Marmiton
Gigot d'agneau rôti et marmite de haricot de Soissons
Agneau | Ail | Céleri branche | Fond blanc | Fond de volaille | Gigot | Haricots | Huile d’olive | Oignon | Sauge | Thym | Tomate
750g
Carré d'agneau de lait des Pyrénées rôti en cocotte
Agneau | Ail | Aubergine | Menthe | Poivre | Romarin | Sauge | Sel | Thym | Tomates concassées
750g
Recette de collier d'agneau désossé rotis
Agneau | Ail | Coulis de tomate | Huile | Olives vertes | Poivre | Riz | Sauge | Sel
750g
Mini-rôti d'agneau chorizo et tomates séchées courgettes grillées
Agneau | Chorizo | Courgette | Gigot | Huile d’olive | Jambon | Pignons | Sauge | Tomate
750g
Côtes d'agneau rôties, tortellini de chèvre,calisson d'aubergine et tomate, harissa douce de Frédéric Doucet
Agneau | Ail | Aubergine | Basilic | Beurre | Carotte | Céleri branche | Citron | Coriandre | Coulis | Cumin | Eau | Echalotes | Epinard | Farine | Fleur de sel | Fond blanc | Fond de veau | Fromage de chèvre | Fromage frais | Genièvre | Girofle | Graisse de canard | Huile d’olive | Laurier | Menthe | Oignon | Piment | Poireau | Poivre | Poivron | Sel | Sucre | Tabasco | Thym | Tomate | Vin blanc | Xérès
750g
Pita de Pâques à l'agneau houmous asperges rôties crudités et pois chiches
Agneau | Ail | Asperges | Betterave | Brochet | Ciboulette | Citron | Concombre | Coriandre | Cumin | Feta | Herbe | Huile d’olive | Menthe | Oignon rouge | Pain | Pois chiches | Poudre de piment | Radis | Tahini | Tomate cerise | Yaourt
A vos assiettes