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Agneau à la crème d'herbes vertes

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Agneau à la crème d'herbes vertes”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : La Gastronomie au coeur de la Wallonie


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#Agneau | #Crème | La Gastronomie au coeur de la Wallonie | Basilic | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Cerfeuil | Citron | Clous de girofle | Crème fraîche épaisse | Estragon | Farine | Gros sel | Laurier | Menthe | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Thym

Filet d'agneau en croute d'herbes gratin dauphinois sauce au vin rouge

Filet d'agneau en croute d'herbes gratin dauphinois sauce au vin rouge


Agneau | Ail | Beurre | Chapelure | Crème liquide | Cuisse de poulet | Echalotes | Fond de veau | Haricots verts | Huile | Huile d’olive | Lait | Moutarde | Pain | Persil | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Thym | Vin rouge
  Atelier des chefs
Epaule d'agneau en croûte d'herbes aux légumes bretons

Epaule d'agneau en croûte d'herbes aux légumes bretons


Agneau | Basilic | Béchamel | Chapelure | Ciboulette | Crème | Epaule | Fond de veau | Herbe | Oeuf | Persil | Petits pois | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Tomate cerise
  750g
Tarte aux poireaux et à l'agneau

Tarte aux poireaux et à l'agneau


Agneau | Crème | Eau | Farine | Gigot | Herbes de Provence | Lait | Margarine | Muscade | Oeuf | Oignon | Poireau | Poivre | Sel | Sucre | Viande
  750g
Carré d'agneau en croûte d'herbes rösti de pommes de terre sauce champignons

Carré d'agneau en croûte d'herbes rösti de pommes de terre sauce champignons


Agneau | Champignons | Crème liquide | Farine | Huile d’olive | Muscade | Noisettes | Oeuf | Oignon | Pain | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Thym
  750g

Briouate d'agneau à la menthe


Agneau | Crème liquide | Epaule | Epinard | Feuilles de bricks | Gros sel | Herbes de Provence | Huile d’olive | Menthe | Oignon | Pâte de piment | Poivre | Ras el Hanout | Sel
  Atelier des chefs

Agneau en crème à l'ail


Agneau | Ail | Beurre | Eau | Fines herbes | Fromage | Gigot | Haricots rouges | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
  Cuisineaz

Carré d'agneau aux noix & aux herbes avec une purée de fèves persillée


Agneau | Beurre | Biscotte | Cerfeuil | Chapelure | Crème liquide | Fèves | Huile d’olive | Noix | Oeuf (blanc) | Persil | Poivre | Sel | Tomate
  750g
Escalopes de foie gras à la crème de lentilles vertes du puy

Escalopes de foie gras à la crème de lentilles vertes du puy


Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carottes fanes | Céleri | Céleri rave | Crème liquide | Foie gras de canard | Graisse de canard | Lentilles vertes du Puy | Oignons | Pain de mie | Poireau | Poitrine de porc fraîche | Poivre | Sel
  Avantages
Epaule d'agneau en croute d'herbes aux legumes bretons

Epaule d'agneau en croute d'herbes aux legumes bretons


Agneau | Béchamel | Chapelure | Crème | Epaule | Fond de veau | Oeuf | Persil | Petits pois | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate cerise
  Marmiton
Agneau de lait rôti et printanière de légumes

Agneau de lait rôti et printanière de légumes


Asperges vertes | Beurre fondu | Crème épaisse | Cumin en poudre | Eau | Févettes | Gigot d'agneau de lait | Gousses d'ail nouveau | Huile d'olive | Lait en poudre Régilait | Oeufs | Oignon | Petits pois | Poivre | Poudre d'amandes | Purée de carottes | Radis ronds | Sarriette fraîche | Sel
  Marie Claire
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