Zuppa di porcini veloute de cepes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Zuppa di porcini veloute de cepes”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Velouté de cèpes - Cyril Lignac
Ail | Cèpe | Crème liquide | Échalote | Huile d'olive | Noisette concassée | Persil | Poivre | Sel
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Soupe de moule a la tomate zuppa di cozze
Ail | Coriandre | Huile d’olive | Moules | Piment | Poireau | Safran | Tomates concassées | Vin blanc
Marmiton
Veloute aux cepes de la mere Anne
Ail | Bouillon de volaille | Cèpes | Champignon de Paris | Crème fraîche | Fenouil | Huile d’olive | Poireau | Poivre | Sel | Thym
Marmiton
Risotto ai funghi porcini risotto aux cepes
Beurre | Bouillon de légumes | Cèpes | Crème fraîche | Crème liquide | Oignon | Parmesan | Persil | Riz | Vin blanc
Marmiton
Veloute de cepes
Beurre | Bouillon de volaille | Cèpes | Ciboulette | Echalotes | Madère | Maïzena | Oeuf
Marmiton
Velouté de cèpes aux noisettes, chips de speck
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Cèpes | Crème | Echalotes | Huile de noix | Noisettes | Poivre | Sel | Speck | Vin blanc
750g
Velouté aux cèpes (entrée)
Beurre | Bouillon de viande | Cèpes | Crème fraîche | Lait | Muscade | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Sel
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Poires pochées sur velouté de cèpes (entrée)
Badianes | Cannelle | Cèpes | Gingembre | Lait | Mûres | Poire | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
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