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Zéphir de noix de coquille saint-jacques aux carottes fondantes, velouté de corail d'oursins

 


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Zéphir de noix de coquille saint jacques  aux carottes fondantes  velouté de corail d'oursins

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Zéphir de noix de coquille saint-jacques aux carottes fondantes, velouté de corail d'oursins”, publiée le Mercredi 02 Avril 2014 à 08h58, sur le blog de son éditeur : Hacked By Ahmed 01


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Hacked By Ahmed 01 |

Mon carpaccio de Saint Jacques   Laurent Mariotte

Mon carpaccio de Saint-Jacques - Laurent Mariotte


Caviar ou perles de hareng | Cerfeuil haché | Ciboulette | Huile d'olive | Jus de citron | Noix de coquille Saint-Jacques | Poivre | Sel
  Laurent Mariotte  |  Site officiel

Velouté corail et coco et sa brochette de St-Jacques


Ail | Beurre | Carottes | Céleri | Coquille Saint-Jacques | Cumin | Eau | Gingembre frais | Graines de coriandre | Lait de coco | Lentilles corail | Oignon
  magicmaman
Coquille de noix de saint jacques et carottes cumin

Coquille de noix de saint jacques et carottes cumin


Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Cives | Crème fraîche | Crème liquide | Cumin | Huile d’olive | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Thym
  750g
Veloute de fenouil et coquilles saint jacques

Veloute de fenouil et coquilles saint jacques


Beurre | Bouillon de volaille | Ciboulette | Crème fraîche | Echalotes | Fenouil | Maïzena | Noisettes | Noix | Poivre | Saint-Jacques
  Marmiton
Noix et tripes de saint jacques en coquille lutées au sarrasin  plat principal

Noix et tripes de saint-jacques en coquille lutées au sarrasin (plat principal)


Beurre demi-sel | Carotte | Eau | Farine de sarrasin | Fumet de poisson | Oeuf | Oignon | Poivre | Pomme | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc | Vinaigre
  Notrefamille.com
Coquille saint jacques et émincé de poireau

Coquille saint-jacques et émincé de poireau


beurre | coquilles Saint-Jacques | fumet de poisson | graines de colza | graisse de canard | jus de citron | Noilly Prat | poireau | poivre du moulin | sel gris fin
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
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