Wraps de lapin au chorizo et Ossau Iraty
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Wraps de lapin au chorizo et Ossau Iraty”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h25, sur le blog de son éditeur : chefNini
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Cake au chorizo et ossau-iraty
Chorizo | Farine | Herbes de Provence | Huile d’olive | Levure chimique | Oeuf | Ossau Iraty | Piment d’Espelette | Sel | Yaourt
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Chausson basque
Chorizo | Confiture | Fruits confits | Fruits rouges | Oeuf | Ossau Iraty | Pâte feuilletée | Poivron rouge
Marmiton
Quiche Basque au jambon de Bayonne et chorizo pamplona
Ail | Boursin | Chorizo | Fromage | Gruyère | Jambon | Ossau Iraty | Pâte feuilletée | Piment d’Espelette | Poivron | Poivron jaune | Poivron rouge | Tomate
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Lentilles couleurs basques
Chorizo | Echalotes | Gelée | Huile d’olive | Jambon | Laitue | Lentilles | Moutarde | Ossau Iraty | Piment | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
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Risotto au chorizo
Basilic | Beurre | Bouillon de volaille | Chorizo | Crème fraîche épaisse | Crème légère | Echalotes | Fromage | Lait | Ossau Iraty | Poivre | Risotto | Riz | Sel | Vin blanc
A vos assiettes
Calamars sautés, compotée de poivrons à l'Ossau Iraty
Calamar | Eau | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Ossau Iraty | Piment d’Espelette | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel
Atelier des chefs
Croquetas : bouchées croustillantes jambon/fromage
Beurre | Chapelure | Farine | Huile de friture | Jambon | Lait | Oeuf | Ossau Iraty | Pain
Atelier des chefs
Tarte fine aux poivrons "compotés" calamars sautés au piment d'Espelette et Ossau-Iraty salade d'herbes à l'huile de persil
Ail | Aromate | Calamar | Ciboulette | Epinard | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Ossau Iraty | Pâte feuilletée | Persil | Piment d’Espelette | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel | Thym
Atelier des chefs
Salsa de fraises pastèque et tomates à la menthe chiffonnade de jambon et râpé d'Ossau-Iraty
Fleur de sel | Fraise | Jambon | Menthe | Ossau Iraty | Pastèque | Pignons | Poivre | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
