Wok de mange-tout et fenouil
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Wok de mange-tout et fenouil”, publiée le Mercredi 27 Juin 2012 à 15h41, sur le blog de son éditeur : Dans mon assiette
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Wok de légumes végétariens à l'huile de sésame
Asperges vertes | Ciboulette | Courgette | Eau | Estragon | Fenouil | Fleur de sel | Graines de sésame | Haricots verts | Huile | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Persil | Pois gourmand | Poivre | Poivron rouge | Sésame | Soja | Tomate cerise
Atelier des chefs
Pois gourmands et carottes en lamelles aux nouilles chinoises wok
Carotte | Fenouil | Gingembre | Nouilles chinoises | Oignon | Pois gourmand | Sauce soja
Marmiton
Jeunes légumes à la vinaigrette de foie de volaille à l'huile de colza
Basilic | Beurre | Carotte | Cerfeuil | Citron | Estragon | Fenouil | Fèves | Foie de volaille | Gros sel | Huile d’olive | Huile de colza | Menthe | Mesclun | Navet | Poireau | Pois gourmand | Poivre | Radis | Salade | Sel | Vinaigre de framboise
Atelier des chefs
Pot au feu d'oie farcie a la truffe et petits legumes
Bouquet garni | Carotte | Chair à saucisse | Clous de girofle | Crépine | Echalotes | Estragon | Fenouil | Jambon | Lait | Navet | Oeuf | Oie | Oignon | Pain de mie | Poireau | Pois gourmand | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe
Marmiton
Noix de saint-jacques à la plancha, risotto à l'huile de truffe et wok de légumes du sud
Ail | Aubergine | Bouillon de légumes | Courgette | Crème fraîche | Echalotes | Fenouil | Huile | Huile d’olive | Oie | Oignon | Parmesan | Poivre | Poivron rouge | Riz | Saint-Jacques | Sel | Tomate cerise | Truffe | Vin blanc | Vinaigre balsamique
Cuisineaz
Oie au pot, farcie avec ses légumes frais
Bouquet garni | Carotte | Chair à saucisse | Clous de girofle | Crépine | Echalotes | Estragon | Fenouil | Jambon | Lait | Navet | Oeuf | Oie | Oignon | Pain de mie | Poireau | Pois gourmand | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe
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