Wedding Cake au caramel demi sel et aux poires
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Wedding Cake au caramel demi sel et aux poires”, publiée le Lundi 19 Mars 2012 à 16h00, sur le blog de son éditeur : Une fille en cuisine
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West indies cake
Beurre demi-sel | Cannelle | Cassonade | Farine | Gingembre | Levure chimique | Oeuf | Poire | Quatre-épices | Sel | Sucre fin | Sucre roux | Sucre vanillé
Marmiton
Riz au lait vanillé, caramel demi-sel
Beurre demi-sel | Crème liquide | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (jaune) | Riz | Sucre fin
Atelier des chefs
Charlotte au chocolat, coeur coulant au caramel demi-sel
Beurre demi-sel | Chocolat noir | Crème liquide | Eau | Farine | Oeuf | Sucre fin
Atelier des chefs
Poire confite au caramel demi-sel, 'espuma' léger au Limoncello
Beurre | Crème liquide | Fromage blanc | Limoncello | Poire | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Pommes rôties et confites au caramel demi-sel, nougatine
Amandes effilées | Beurre demi-sel | Crème liquide | Pomme | Sucre fin
Atelier des chefs
Pommes confites au caramel demi-sel, crumble d'amande
Beurre | Beurre demi-sel | Crème liquide | Farine | Pomme | Poudre d’amande | Sucre fin
Atelier des chefs
Macaron planteur au sucre cuit, banane/passion au caramel demi-sel et gingembre confit
Banane | Beurre demi-sel | Colorant | Eau | Fruit de la passion | Gingembre | Gousse de vanille | Jus de citron | Oeuf (blanc) | Orange | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Macaron au sucre cuit au caramel demi-sel
Beurre | Beurre demi-sel | Colorant | Crème liquide | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
