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Waterzoï de gambas et langouste

 


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Waterzoï de gambas et langouste

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Waterzoï de gambas et langouste”, publiée le Jeudi 07 Janvier 2010 à 14h47, sur le blog de son éditeur : Epices et confettis


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#Gambas | #Langouste | #Waterzoï | Epices et confettis |

Waterzoï de gambas et langoustes

Waterzoï de gambas et langoustes


  Epices et confettis
Soupe de poisson et crustacés façon chinoise

Soupe de poisson et crustacés façon chinoise


Ail | Badianes | Carotte | Champignons | Chou | Crevettes | Eau | Gambas | Gingembre | Gros sel | Huile | Langouste | Lotte | Maïzena | Moules | Poivre | Riz | Sauce soja | Sésame | Vin | Vinaigre balsamique
  Supertoinette
La zarzuela
 

La zarzuela


Ail | Cognac | Coques | Gambas | Homard | Huile d’olive | Jambon | Langouste | Langoustine | Laurier | Lotte | Moules | Muscade | Oignon | Palourde | Piment | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Safran | Seiche | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
  750g
Potage aux gambas

Potage aux gambas


Beurre | Canard | Carotte | Céleri branche | Champignon de Paris | Cidre | Crème | Eau | Echalotes | Gambas | Laurier | Maïzena | Poireau | Poivre | Porto | Romarin | Sel | Tomate
  Supertoinette
Soupe de crustacés et de lotte

Soupe de crustacés et de lotte


Amaretto | Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Crème | Crevettes | Curcuma | Curry | Eau | Langouste | Lotte | Morilles | Moules | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel
  Supertoinette
Bisque de gambas

Bisque de gambas


Ail | Carotte | Concentré de tomate | Crème liquide | Curcuma | Eau | Gambas | Gingembre | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Maïzena | Oignon | Poireau | Quatre-épices | Thym | Vin blanc
  Supertoinette
Soupe de queues de langoustes

Soupe de queues de langoustes


Ail | Carotte | Céleri | Châtaignes | Curcuma | Eau | Fond de veau | Langouste | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Pruneaux | Sarriette | Sauge | Sel
  Supertoinette

Gaspacho, grosses crevettes et tartines à la tapenade


Ail | Baguette | Basilic | Concombre | Gambas | Huile d’olive | Olives noires | Pain | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron rouge | Sel | Sucre fin | Tapenade | Tomate | Xérès
  Atelier des chefs
Gaspacho facile de brocolis et petits pois

Gaspacho facile de brocolis et petits pois


Beurre | Brocoli | Ciboulette | Coriandre | Crème | Eau | Fromage | Fumet de poisson | Gorgonzola | Langouste | Maïzena | Oignon | Paprika | Petits pois | Sel | Sucre fin
  Supertoinette
Bisque aux gambas

Bisque aux gambas


Ail | Carotte | Céleri branche | Ciboulette | Concentré de tomate | Eau | Echalotes | Gambas | Huile d’olive | Laurier | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin blanc
  750g
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