Volcan caramel et son emulsion au lait frais
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Volcan caramel et son emulsion au lait frais”, publiée le Vendredi 30 Mars 2018 à 22h38, sur le site de son éditeur : Notrefamille.com
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Abricots rôtis au caramel, riz au lait et crumble
Abricot | Beurre | Beurre demi-sel | Crème liquide | Farine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Riz | Sucre fin
Atelier des chefs
Curry de fruits exotiques, émulsion au lait de coco
Ananas | Cannelle | Crème liquide | Curry | Feuilles de gélatine | Kiwi | Lait de coco | Mangue | Orange | Sucre | Sucre glace
Atelier des chefs
Macaron au caramel, chocolat au lait et fleur de sel
Beurre | Chocolat au lait | Crème liquide | Fleur de sel | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Tarte fraise-rhubarbe - Laurent Mariotte
Beurre frais mou | Farine T55 | Fécule de maïs | Fraises guariguette ou ciflorette | Jaunes d'oeuf | Lait frais entier | Levure chimique | Rhubarbe | Sel fin | Sucre blond de canne | Sucre semoule | Zeste de citron vert
Laurent Mariotte | Site officiel
Recette de la Glace Audace de Pierre Hermé - Laurent Mariotte
crème fraîche fluide | cumin en poudre | eau | essence de rose | jaunes d'oeufs | jus de citron jaune frais | lait frais entier | minérale | pêches jaunes | poudre de lait | sirop de rose | sucre à confiture | sucre semoule
Laurent Mariotte | Site officiel
Flan au coco antillais
Caramel | Citron | Lait concentré non sucré | Lait concentré sucré | Lait de coco | Oeuf
Le Journal des femmes - Cuisine
Crème caramel
Jaunes | Lait | Oeufs entier | Sucre | Sucre vanillé ou 1 sachet | Vanille liquide
Le Journal des femmes - Cuisine
Vacherin glacé Vanille Nougat & Caramel Meringues au lait
Caramel | Crème liquide | Fécule de maïs | Grains de maïs | Jus de citron | Lait | Nougat | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sucre fin | Sucre glace | Vanille
Cuisine Addict
