Volailles au four toujours juteuses
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Volailles au four toujours juteuses”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Secret d'un rôti de boeuf au four toujours réussi
Ail | Huile d'olive | Laurier | Oignon(s) | Poivre | Pomme(s) de terre | Romarin | Rôti de boeuf | Sel | Thym | Tomate(s)
Cuisineaz
Pigeon en 2 cuissons : cuisse confite au four, filet rôti aux parfums de framboise, noix et cacao, crapaudine et passae crassane glacées au fond de volaille
Betterave | Beurre | Bouquet garni | Cacao | Carotte | Cassonade | Ciboulette | Citron | Crème | Eau | Echalotes | Epices | Fleur de sel | Fond de volaille | Framboises | Huile d’olive | Noix | Oignon | Pigeon | Poire | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
750g
Suprème de volaille farçi à la fourme d'ambert cuisses rôties gâteau de pommes de terre à la cr...
Ail | Beurre | Cannelle | Carotte | Cerfeuil | Clous de girofle | Crème fraîche | Fond de volaille | Fourme d’Ambert | Fruit | Lard fumé | Muscade | Oeuf | Oignon | Persil | Poitrine fumée | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Poulet | Sel | Vin blanc
750g
Riz marocain aux foies de volaille au four
Amandes effilées | Champignon de Paris | Citron | Foie de volaille | Gingembre | Huile d’olive | Pignons | Poivre | Poivron vert | Raisins secs | Riz | Safran | Sel | Tomate
Cuisineaz
Volaille entière pommes de terre au four farcies au beurre de truffe
Ail | Beurre | Gros sel | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Truffe
Atelier des chefs
