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Volaille jaune des Landes au chorizo, carottes fondantes au cumin

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Volaille jaune des Landes au chorizo, carottes fondantes au cumin”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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Atelier des chefs | Carotte | Chorizo | Cumin | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Poulet | Sucre fin | Vinaigre balsamique

Poulet rôti à l'origan et au citron   Cyril Lignac

Poulet rôti à l'origan et au citron - Cyril Lignac


Ail | Beurre demi-sel | Citron jaune non traité | Huile de pépins de raisins | Origan frais | poivre du moulin | Pomme de terre nouvelles | Sel | Thym frais | Volaille Jaune des Landes
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Volaille jaune des Landes en 2 cuissons, poélée de champignons de saison


Ail | Beurre | Champignons | Eau | Echalotes | Girolle | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Poulet | Sel | Thym | Vin rouge
  Atelier des chefs
Poulet jaune mariné à la cardamome carottes fondantes

Poulet jaune mariné à la cardamome carottes fondantes


Cardamome | Carotte | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Poivre | Poulet | Sel | Yaourt
  Atelier des chefs
Carottes glacées

Carottes glacées


Beurre | Bouillon de volaille | Carottes nouvelles | Cumin | Poivre | Sel
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Haricots a la mexicaine ma version personnelle

Haricots a la mexicaine ma version personnelle


Bouillon | Chorizo | Concentré de tomate | Cumin | Escalope de poulet | Haricots rouges | Huile d’olive | Oignon | Poivron jaune | Poivron rouge | Tomate
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Petits pieds d'agneau


Agneau | Ail | Bouillon de volaille | Céleri branche | Chorizo | Cumin | Eau | Huile d’olive | Menthe | Oignon | Paprika | Piment d’Espelette | Pois chiches | Poivre | Poivron vert | Porc | Sel
  Cuisineaz
Gâteaux de carottes fondantes au cerfeuil  apéritif

Gâteaux de carottes fondantes au cerfeuil (apéritif)


Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Cerfeuil | Champignon de Paris | Echalotes | Fond de volaille | Gros sel | Gruyère | Huile d’olive | Oeuf | Pâtes | Poivre | Sucre
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Soupe de carottes  gingembre et cumin et ses perles japon

Soupe de carottes, gingembre et cumin et ses perles japon


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