Volaille fermière à la crème Matefain
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Volaille fermière à la crème Matefain”, publiée le Lundi 16 Avril 2018 à 22h53, sur le site de son éditeur : 750g
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Cognac | Crème fraîche | Echalotes | Epinard | Langoustine | Tomate | Volaille
750g
Volaille fermière des landes au foin et morilles
Anis | Crème liquide | Echalotes | Foie gras | Morilles | Piment d’Espelette | Sauterne | Sel | Volaille
750g
Volaille fermière du béarn au foin et morilles
Anis | Crème liquide | Echalotes | Foie gras | Morilles | Piment d’Espelette | Sauterne | Sel | Volaille
750g
Fricassée de volaille fermière et purée de topinambours au gingembre
Beurre | Champignon de Paris | Crème liquide | Eau | Echalotes | Gingembre | Huile d’olive | Poivre | Poulet | Sel | Topinambours | Vin blanc
Atelier des chefs
Volaille fermière jaune des Landes en deux cuissons
Ail | Beurre | Champignon de Paris | Crème liquide | Eau | Echalotes | Huile | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Patate douce | Persil | Poivre | Poulet | Sel | Thym | Truffe | Vin blanc
Atelier des chefs
Suprême de volaille fermière des Landes panée émulsion de noisettes du Lot-et-Garonne grillées a...
Beurre | Cerfeuil | Champignon de Paris | Ciboulette | Crème liquide | Echalotes | Estragon | Lait | Lotte | Noisettes | Oignon | Persil | Pomme de terre | Volaille
750g
Suprême de volaille fermière de Gascogne panée émulsion de noisettes du Lot-et-Garonne grillées ...
Beurre | Cerfeuil | Champignon de Paris | Ciboulette | Crème liquide | Echalotes | Estragon | Lait | Noisettes | Oignon | Persil | Pomme de terre | Volaille
750g
Moelleux de volaille fermière farci aux champignons sauce morilles et carottes de Créance à la c...
Carotte | Champignon de Paris | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Morilles | Persil | Porto | Veau | Volaille
750g
Suprême de volaille fermière des Landes aux morilles
Ail | Beurre | Crème | Échalotes | Filets de volailles fermières des Landes | Laurier | Magret fumé | Morilles fraîches (ou morilles déshydratées) | Piment d'Espelette | Romarin | Tagliatelles | Thym | Vin blanc sucré
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